ছবি: সংগৃহীত
চলতি বছরের শুরুতে গাজীপুরের হায়দারবাদ এলাকায় বাণিজ্যিকভাবে ঘোড়ার মাংস বিক্রি শুরু হয়। তবে গতকাল মঙ্গলবার (১৮ মার্চ) ঘোড়ার মাংস বিক্রি নিষিদ্ধ করেছে স্থানীয় প্রশাসন। অভিযান চালিয়ে ঘোড়া জবাই ও মাংস বিক্রি বন্ধের নির্দেশ দেন ভ্রাম্যমাণ আদালত।
গাজীপুরের সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট জালাল উদ্দীন এবং গাজীপুর সদর উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. মোহাম্মদ শাহীন মিয়া এই অভিযান পরিচালনা করেন। অভিযানে ঘোড়ার মাংস বিক্রি বন্ধের নির্দেশ দেওয়া হয় এবং এর কার্যকারিতা নিশ্চিত করতে নিয়মিত নজরদারি চালানোর ঘোষণা দেওয়া হয়।
আমাদের খাদ্যাভ্যাসের সাথে ঘোড়ার মাংস সম্পূর্ণ বেমানান জানিয়ে গাজীপুর জেলার প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. নারগিস খানম বলেন, 'ঘোড়ার মাংস বা ঘোড়া জবাই করতে হলে একটা পারমিশন নিতে হয়, তারা কারও থেকে অনুমতি নিয়ে এই কাজ করেনি।' এছাড়া যারা ঘোড়ার মাংস বিক্রি করেছে, তারা 'পশু জবাই ও মাংসের মান নিয়ন্ত্রণ আইন, ২০১১' ভঙ্গ করেছে বলেও জানাব তিনি।
ঘোড়ার মাংস থেকে বিভিন্ন রোগ ছড়ানোর সম্ভাবনা আছে উল্লেখ করে তিনি আরও জানান, 'এক্ষেত্রে যথেষ্ট বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা থাকতে হবে। আমাদের দেশে গরু-ছাগল, হাঁস-মুরগির তো অভাব পড়েনি, ঘোড়া কেন জবাই করতে হবে?'
ঘোড়া জবাই ও মাংস বিক্রি নিষিদ্ধ করা প্রসঙ্গে প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা আরও বলেন, 'বন্ধ মানে বন্ধ করতে হবে। তাদের সতর্ক করে দেওয়া হয়েছে যাতে তারা এই কাজটা আর না করে। যদি তারা ভবিষ্যতে এই কাজটা করে, তাহলে তাদের জেল-জরিমানা দেওয়া হবে।'
এছাড়া যে রেস্টুরেন্টগুলো রান্না করা ঘোড়ার মাংস বিক্রি করছে, সেগুলোর ব্যাপারেও দ্রুত ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলে জানান তিনি।
https://www.youtube.com/watch?v=q8T7yEd_ovU
রাকিব
