বিশ্বজুড়ে ১০ টি সেরা ফ্রাইড চিকেন খাবার

এটি একটি ক্লাসিক মুরগির খাবার যার উৎপত্তি চেন্নাই থেকে এবং এতে গভীর- ভাজা মুরগির মাংস থাকে যা আদা, লেবু, লাল চিলিস এবং অন্যান্য বিভিন্ন মশলা দিয়ে মেরিনেট করা হয়।

ফ্রাইড চিকেন- দক্ষিণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রএটি আরেকটি গভীর- ভাজা মুরগির থালা যাতে লবণ, মরিচ এবং গরম চিলির মতো সাধারণ মশলা থাকে এবং মাংসের টুকরোগুলি হাত দ্বারা খুব ভোজ্য হয়।ফ্রাইড চিকেন- ইন্দোনেশিয়াএটি একটি ইন্দোনেশিয়ান- শৈলীর ভাজা মুরগির কাটা মুরগির কাটা, যা লেমনগ্রাস, গালাঙ্গাল, হলুদ এবং তেঁতুলের মতো মশলায় মেরিনেট করা হয় এবং তারপরে সোনালি এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত ভাজা হওয়ার আগে অল্প সময়ের মধ্যে ব্রেস করা হয়।

ঝাজিজি- চীনক্রিস্পি ফ্রাইড চিকেন নামেও পরিচিত, এতে মুরগির মাংস থাকে যা প্রথমে ভাপানো হয় এবং শুকানো হয়, তারপর একটি বিশেষ উপায়ে গভীর ভাজা হয় যাতে ত্বক অত্যন্ত কুঁচকে যায় এবং নীচের মাংস কোমল হয়। মুরগিকে দারুচিনি, সিচুয়ান মরিচ, আদা, মৌরি এবং জায়ফলের মতো মশলা দিয়ে ভাপানো হয়।

তাইওয়ানি পপকর্ন চিকেন- তাইওয়ানএটিতে মুরগির কামড়ের আকারের টুকরো রয়েছে যা প্রাথমিকভাবে সয়া সস, রসুন, আদা, রাইস ওয়াইন এবং বিভিন্ন মশলার স্বাদযুক্ত সংমিশ্রণে ম্যারিনেট করা হয়। তারপর টুকরোগুলোকে আলু বা কর্ন স্টার্চ দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয় এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত গভীর ভাজা হয়।

চিকেন কিভ- ইউক্রেন

চিকেন কিভ একটি হাড়যুক্ত, চ্যাপ্টা মুরগির স্তন নিয়ে গঠিত যা ঠাণ্ডা ভেষজ মাখনের চারপাশে পাকানো হয়, রুটি করা হয় এবং তারপর ভাজা হয়।

আম পেনেট-

ইন্দোনেশিয়াএই ইন্দোনেশিয়ান থালাটিতে ভাজা মুরগির টুকরো রয়েছে যা সম্বলে লেপে পরিবেশন করা হয়, এটি একটি জনপ্রিয় মরিচের পেস্ট।

অরেঞ্জ চিকেন- USA

এটি একটি আমেরিকান- চীনা খাবার, যাতে পিটানো মুরগি থাকে যা মিষ্টি এবং টক কমলা এবং চিলি সস দিয়ে ভাজা হয়