ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ একটি ফল, যা নিয়ন্ত্রণে রাখবে রক্তচাপ

বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরের নানা পরিবর্তনের পাশাপাশি রক্তচাপের সমস্যাও অনেকের জন্য একটি উদ্বেগের বিষয় হয়ে দাঁড়ায়। তবে সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে, একটি নির্দিষ্ট ফল খাওয়ার মাধ্যমে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব, কারণ এতে রয়েছে এক ‘গুরুত্বপূর্ণ’ খনিজ উপাদান—ম্যাগনেসিয়াম।

বিশেষজ্ঞদের মতে, আমাদের শরীরের প্রায় ৩০০টিরও বেশি জৈবিক প্রক্রিয়ায় ম্যাগনেসিয়াম সক্রিয়ভাবে কাজ করে। তবুও, যুক্তরাষ্ট্রে প্রাপ্তবয়স্কদের প্রায় অর্ধেকই প্রতিদিনের খাদ্য থেকে পর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম পাচ্ছেন না বলে জানিয়েছেন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান প্যাট্রিসিয়া বানান।

কেন ম্যাগনেসিয়াম জরুরি?

ম্যাগনেসিয়াম শরীরের নানা গুরুত্বপূর্ণ কাজে অংশগ্রহণ করে, যেমন:

• খাওয়ার খাবারকে শক্তিতে রূপান্তর করা

• কোষ, অঙ্গ এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখা

• মেজাজ স্থিতিশীল রাখা

• পেশির স্বাভাবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করা

• ভিটামিন ডি-এর শরীরে চলাচল সহায়তা করা

• হাড় সুস্থ রাখায় সহায়ক গ্রন্থিগুলোর কাজ ঠিক রাখা

এছাড়া, ম্যাগনেসিয়াম ঘুমের মান উন্নত করতে পারে এবং হালকা উদ্বেগ ও বিষণ্নতার উপসর্গ কমাতেও সহায়তা করতে পারে। একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে, পর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ হৃদ্‌স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায় এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমায়। এক পর্যালোচনায় বলা হয়, যাঁরা পর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম খান, তাঁদের উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা অন্যদের তুলনায় ৮ শতাংশ কম।

কোন ফলে ম্যাগনেসিয়াম বেশি?

অনেক ফলে ম্যাগনেসিয়াম থাকলেও প্যাশন ফল (passion fruit) এর মধ্যে রয়েছে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে এই খনিজ উপাদান। একটি কাপ (প্রায় ২৫০ মি.লি.) প্যাশন ফলে প্রায় ৬৮ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে।

‘ফ্রন্টিয়ার্স ইন ফার্মাকোলজি’ নামক জার্নালের এক গবেষণায় বলা হয়েছে, প্যাশন ফলে ইতিমধ্যেই ১১০টিরও বেশি উদ্ভিদজাত রাসায়নিক উপাদান চিহ্নিত হয়েছে, যেগুলোর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণকারী, ক্যানসার প্রতিরোধী, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণকারী ও রক্তে চর্বি কমানোয় ভূমিকা রয়েছে।

গবেষকরা আরও জানান, এই ফল প্রদাহ ও স্নায়বিক রোগ নিয়ন্ত্রণে, এমনকি দীর্ঘস্থায়ী রোগ যেমন হাইপারটেনশন ও হাইপারলিপিডেমিয়া প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।

সহজেই ম্যাগনেসিয়াম কীভাবে পাবেন?

অতিরিক্ত ব্যয়বহুল বা দুর্লভ কিছু খাওয়ার প্রয়োজন নেই। সুপারমার্কেট থেকে সহজলভ্য কিছু ফল ও খাবারের মাধ্যমেই আপনি পর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম পেতে পারেন। তবে প্যাশন ফলকে নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে তা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণসহ সামগ্রিক সুস্বাস্থ্যে কার্যকরী ভূমিকা রাখতে পারে বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।

সূত্র: https://www.getsurrey.co.uk/news/health/blood-pressure-can-helped-eating-31533091