ছবি: প্রতিকী
স্বাস্থ্য ভালো রাখা ও শক্তি ধরে রাখার জন্য আমাদের সবাইকেই রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে হবে। ঘুম, ব্যায়াম ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার পাশাপাশি খাদ্যাভ্যাসও এতে বড় ভূমিকা রাখে। কিছু খাবার রয়েছে যেগুলো প্রাকৃতিকভাবেই শরীরকে রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। চলুন জেনে নিই এমন ৫টি সুস্বাদু খাবার, যেগুলো নিয়মিত খেলে আপনার ইমিউনিটি বা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে—
১. সিট্রাস ফল
রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সবার আগে যার নাম আসে, তা হলো সিট্রাস ফল। কমলা, লেবু ও আঙুরের মতো টকজাতীয় ফলগুলো ভিটামিন সি-তে ভরপুর। ভিটামিন সি শরীরে সাদা রক্তকণিকার উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করে, যা জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াইয়ে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও এই ফলগুলো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যা শরীরে প্রদাহ কমায় ও ইমিউন সিস্টেমকে সচল রাখে। প্রতিদিন এক গ্লাস কমলার রস অথবা পানিতে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস মিশিয়ে খেলে সহজেই এই উপকার পাওয়া যাবে।
২. রসুন
রসুন শুধু রান্নার স্বাদ বাড়ায় না, এটি একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিভাইরাল খাবারও। এতে থাকা অ্যালিসিন উপাদান জীবাণু প্রতিরোধে কার্যকর। নিয়মিত রসুন খেলে ঠান্ডার প্রকোপ কমে, সাদা রক্তকণিকার কার্যকারিতা বাড়ে এবং শরীরের প্রতিরোধক্ষমতা সবল হয়। রান্নায় কাঁচা রসুন ব্যবহার করুন অথবা সালাদে রোস্ট করা রসুন যোগ করে খান— উপকার পাবেনই।
৩. আদা
আদা বহু শতাব্দী ধরে প্রাকৃতিক ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং রক্ত সঞ্চালন ভালো রাখে, যা রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার জন্য জরুরি। আদা গলা ব্যথা উপশমে ও হজমের সমস্যায়ও কার্যকর। আদা চা, স্মুদি কিংবা রান্নায় সামান্য আদা মিশিয়ে খেলে আপনি পাবেন স্বাস্থ্যরক্ষার এক দুর্দান্ত উপায়।
৪. শাকসবজি
বিশেষ করে পালংশাকের মতো পাতা-জাতীয় শাকসবজিতে রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ ও ফলেট— এই তিনটি উপাদানই শরীরের ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। পালংশাকে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র্যাডিকেল দূর করে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। এতে থাকা ফাইবার হজমশক্তি ভালো রাখে, ফলে গাট হেলথ (অন্ত্রের স্বাস্থ্য) উন্নত হয়— আর এটি ইমিউনিটির সঙ্গে সরাসরি জড়িত। সালাদ, স্মুদি অথবা সাইড ডিশ হিসেবেই খান— পালংশাক সবসময়ই স্বাস্থ্যকর।
৫. বাদাম
ছোট হলেও বাদামে রয়েছে রোগ প্রতিরোধে কার্যকর কিছু উপাদান। এতে রয়েছে ভিটামিন ই, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং শরীরকে ফ্রি র্যাডিকেলের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এটি ইমিউন সেলের কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। বাদামে থাকা স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার ও ম্যাগনেসিয়াম শরীরের সামগ্রিক সুস্থতায় ভূমিকা রাখে। প্রতিদিন এক মুঠো আমন্ড বা কাজু খেতে পারেন, অথবা সালাদ ও স্মুদিতে মিশিয়েও নিতে পারেন।
ইমিউনিটি বাড়াতে শুধু খাদ্যাভ্যাসই যথেষ্ট নয়, পাশাপাশি চাই নিয়মিত ঘুম, ব্যায়াম ও পরিচ্ছন্নতা। তবে এই পাঁচটি খাবার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখলে রোগ প্রতিরোধে শরীর অনেকটাই শক্তিশালী হয়ে উঠবে।
সুত্র: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/5-foods-to-boost-immunity-naturally/photostory/120416942.cms?picid=120416990
রবিউল হাসান
