ছবি সংগৃহীত
পেঁপে যতটা সুপরিচিত তার পুষ্টিগুণের জন্য, তার বীজও ততটাই উপকারী। যদিও অনেকেই তা ফেলে দেন অজান্তেই। কিন্তু গবেষণায় দেখা গেছে, পেঁপের বীজে রয়েছে এমন কিছু শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও পুষ্টি উপাদান যা শরীরের অভ্যন্তরীণ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ও গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গের কার্যকারিতা উন্নত করতে দারুণ কার্যকর।
ন্যাশনাল লাইব্রেরি অব মেডিসিন এ প্রকাশিত এক গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে, পেঁপের বীজে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোষকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে বাঁচিয়ে কোষমৃত্যু রোধে সহায়তা করে। তাছাড়া, এই বীজের নির্যাস যকৃতের উপর বিষাক্ত রাসায়নিকের প্রভাব কমাতে সহায়ক, যা যকৃতের কোষকে সংরক্ষণ করে ও প্রদাহ হ্রাস করে।
চলুন জেনে নিই পেঁপের বীজের সেই কম-জানা ৫টি অসাধারণ উপকারিতা:
পরজীবী ও কীটনাশক হিসেবে কার্যকর
পেঁপের বীজে থাকে কারপেইন নামক একটি অ্যালকালয়েড, যা অন্ত্রের ক্ষতিকর কীট ও প্যারাসাইট দূর করতে সহায়ক। এটি ব্যাকটেরিয়া ও ফাংগাস বিরোধী উপাদানে ভরপুর, যা অন্ত্রকে পরিষ্কার ও ভারসাম্যপূর্ণ রাখতে সাহায্য করে।
যকৃত ডিটক্সে সহায়তা করে
আয়ুর্বেদ ও চীনা প্রথাগত চিকিৎসা অনুযায়ী, পেঁপের বীজ যকৃত পরিষ্কার করতে এবং ক্ষতিগ্রস্ত কোষ পুনর্গঠনে সহায়তা করে। এতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড ও পলিফেনলস যকৃতের কোষকে রক্ষা করে এবং প্রদাহ কমায়।
হজমে সহায়তা করে
বীজে থাকা প্যাপেইন এনজাইম প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে, যার ফলে হজম সহজ হয়। এটি পেটের ফাঁপাভাব, অ্যাসিডিটি এবং গ্যাস্ট্রাইটিস কমাতে সহায়ক। অল্প পরিমাণ (প্রতিদিন ৫–১০টি বীজ) চিবিয়ে খাওয়া বা স্মুদি/জুসে মিশিয়ে খাওয়াই যথেষ্ট।
ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধে কার্যকর
একটি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, পেঁপের বীজ ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে কার্যকরী। এটি মুখের দুর্গন্ধ, দাঁতের মাড়ির ইনফেকশন এবং ডেন্টাল প্লাক রোধেও সহায়তা করে।
কিডনির স্বাস্থ্য রক্ষা করে
পেঁপের বীজে থাকা উপাদান কিডনি থেকে টক্সিন বের করে দিতে সাহায্য করে, যা কিডনির ফাংশন উন্নত করে এবং ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখে। এতে কিডনির প্রদাহ বা ইউরিনারি ট্র্যাক্ট সংক্রমণের ঝুঁকিও কমে।
আশিক
