ছবি: সংগৃহীত
প্রাকৃতিকভাবে মাসল বাড়াতে প্রোটিন সমৃদ্ধ ৬টি খাবার হলো:
১. ডিম
ডিম প্রোটিনের অন্যতম উৎস হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এতে মাসল তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় নয়টি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। কুসুম স্বাস্থ্যকর চর্বি, ভিটামিন এবং ভিটামিন ডি এবং বি ১২ এর মতো খনিজ সরবরাহ করে যা বিপাক এবং হরমোন উত্পাদন করে। সিদ্ধ, পোচড বা মশলা অমলেট হিসাবে ডিম খান - এগুলো দ্রুত, সাশ্রয়ী।
২. পনির
পনির একটি নিরামিষপ্রিয়দের জন্য প্রোটিনের অন্যতম উৎস। ধীরে ধীরে হজমকারী কেসিন প্রোটিনের একটি উত্স হলো পনির, যা মাসল ভাঙ্গন রোধ করতে সহায়তা করে। এটি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ এবং হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখে, কঠোর প্রশিক্ষণের সময় এটি উপকারী।
৩. অঙ্কুরিত মুগ মটরশুটি
অঙ্কুরিত মুগ মটরশুটি উদ্ভিদজ্জ প্রোটিন, ফাইবার এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের একটি পাওয়ার হাউস। অঙ্কুরিত প্রক্রিয়া হজমশক্তি বাড়ায় এবং পুষ্টির শোষণকে বাড়িয়ে তোলে। প্রাকৃতিকভাবে প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানোর লক্ষ্যে নিরামিষভোজীদের জন্য এটি একটি ভালো উৎস।
৪. চিকেন ব্রেস্ট
মুরগির ব্রেস্ট পাতলা, বহুমুখী এবং উচ্চমানের প্রোটিনযুক্ত যা ওয়ার্কআউটের পরে মাসল তৈরি এবং মেরামত করতে সহায়তা করে। এটিতে ফ্যাট এবং কার্বস কম, এটি মাসল তৈরির জন্য কাঠামোগত ডায়েট অনুসরণকারীদের জন্য কার্যকর।
৫. মাছ
মাছে কেবল প্রোটিনই বেশি নয়, ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ যা মাসল প্রদাহ হ্রাস করতে এবং পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। সালমন এবং টুনা বিশেষত ভাল পছন্দ, স্থানীয় বিকল্পগুলোও সমানভাবে পুষ্টিকর এবং বাজেট-বান্ধব। স্বাস্থ্যকর মাসলের জন্য স্টিমড, গ্রিলড বা হালকাভাবে রান্না করা মাছ খেতে পারেন।
৬. পিনাট বা পিনাট বাটার
চিনাবাদাম পেশী লাভের জন্য একটি আন্ডাররেটেড সুপার-স্ন্যাক। এতে প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ক্যালোরির একটি মিশ্রণ রয়েছে যা আপনার ওয়ার্কআউট এবং শক্তি পুনরুদ্ধারকে বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে। পিনাট বাটার টোস্টে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে বা সরাসরি চামচে করে খাওয়া যেতে পারে।
মায়মুনা
