ছবি: সংগৃহীত
হার্টের রোগ বর্তমানে বয়সের ওপর নির্ভর করে না, বরং লাইফস্টাইলের উপর নির্ভর করে। আর লাইফস্টাইলের অন্যতম অংশ হলো খাদ্য।
হার্টের রোগ, বিশেষত হার্টের ব্লক এড়াতে যেসব খাবার বাদ দিবেন:
১. মাছের মাথা ও মাছের ডিম: এগুলো অনেক পুষ্টিকর খাবার হলেও যাদের হারৃটের সমস্যা আছে বা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি, তাদের জন্য এগুলো ক্ষতিকর।
২. চিংড়ি মাছ: অন্য যেকোনো মাছের তুলনায় চিংড়ি মাছে কোলেস্টেরল থাকে সবচেয়ে বেশি। তাই এটি হার্টের রোগীর জন্য খুবই ক্ষতিকর।
৩. ঘি: অনেক পুষ্টিগুণ থাকলেও ঘি এর স্বাস্থ্যকর পরিমাণ হলো আধা চামচ থেকে এক চামচ। আর যদি কোলেস্টেরলের সমস্যা থাকে তাহলে আধা চামচেরও কম খেতে হয়। তবে হৃদরোগের মাত্রা বেশি হলে ঘি এড়িয়ে চলা উচিত।
৪. নারকেল: নারকেল একটি উপকারী খাদ্য, বিশেষ করে থাইরয়েড রোগীদের জন্য। তবে হদরোগীদের জন্য এটি ক্ষতিকর।
৫. যেকোনো মাংসের হাড়, কলিজা ও মজ্জা: রক্তে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে না থাকলে এগুলো খাওয়া উচিত নয়।
৬. রেড মিট বা গরুর মাংস: গরুর মাংস খেলে আর্টারিতে ব্লক হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। এতে হার্ড ব্লক হতে পারে।
৭. তেল ও ভাজাপোড়া খাবার: স্যাচুরেটেড ফ্যাট ও প্রচুর তেল থাকায় এগুলো এড়িয়ে চলা উচিত।
৮. ডিম: বিবিধ উপকারিতা থাকলেও হার্টের রোগীদের সারাদিনে একটি ডিম খাওয়া উচিত। একাধিক খেলে তা কুসুম ছাড়া খাওয়া উচিত।
৯. চিনি: চিনি ও চিনি দিয়ে তৈরি যেকোনো খাদ্য হার্টের রোগীদের জন্য ক্ষতিকর। এক্ষেত্রে ফলমূলের মিষ্টি নিরাপদ। কোল্ড ড্রিংকস ও তাদের জন্য নিষেধ।
১০. ফাস্টফুড: গবেষণায় দেখা গেছে, যারা সপ্তাহে একবার ফাস্টফুড খায় তাদের হৃদরোগে আক্রান্ত হয়ে মারা যাওয়ার সম্ভাবনা অন্যদের তুলনায় ২০% বেশি।
মায়মুনা
