ছবি: সংগৃহীত
রান্নার তেলে আগুন লাগলে, এটি অত্যন্ত বিপজ্জনক হতে পারে। তেল খুব দ্রুত উচ্চ তাপে সিগ্নাল করে এবং এর থেকে দ্রুত আগুন ছড়িয়ে পড়ে। এমন পরিস্থিতিতে, আপনার সুরক্ষা নিশ্চিত করতে কিছু দ্রুত পদক্ষেপ গ্রহণ করা উচিত:
১. আগুনের উপর পানি না দিন
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সতর্কতা: রান্নার তেলে কখনও পানি দেওয়া উচিত নয়। তেলে পানি দিলে তা তৎক্ষণাৎ বাষ্প হয়ে গিয়ে আগুন ছড়িয়ে দিতে পারে এবং আগুন আরও ভয়াবহ আকার ধারণ করতে পারে।
২. আগুন বন্ধ করতে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন
যদি রান্নার তেলে আগুন লেগে থাকে, তবে দ্রুত প্যান বা কড়াইয়ের উপর একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। ঢাকনা দিয়ে তেল বন্ধ করে দিলে, তেলের সাথে অক্সিজেনের যোগাযোগ বন্ধ হয়ে যাবে এবং আগুন কমে যাবে। এটি খুবই কার্যকর এবং সহজ উপায়।
৩. ফায়ার এক্সটিংগুইশার ব্যবহার করুন
যদি আপনার কাছে ফায়ার এক্সটিংগুইশার থাকে, তবে তা ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু শুধুমাত্র কেমিক্যাল ফায়ার এক্সটিংগুইশার ব্যবহার করবেন, জল ভিত্তিক এক্সটিংগুইশার নয়, কারণ জল ভিত্তিক এক্সটিংগুইশার তেলের আগুন আরও বাড়িয়ে দিতে পারে।
৪. অগ্নি নির্বাপক চাদর ব্যবহার করুন
তেল আগুন দ্রুত নিয়ন্ত্রণের জন্য, অগ্নি নির্বাপক চাদর বা ফায়ার ব্ল্যাঙ্কেট ব্যবহার করতে পারেন। চাদরটি তেলের উপর ঢেকে দিন, যা অক্সিজেন বন্ধ করে দেবে এবং আগুন কমে যাবে।
৫. তাত্ক্ষণিকভাবে বিদ্যুৎ বা গ্যাস বন্ধ করুন
যদি রান্নার তেল গ্যাসে বা বিদ্যুতের চুলায় লাগানো থাকে, তবে তৎক্ষণাৎ গ্যাস বা বিদ্যুৎ বন্ধ করুন। এটি আগুনের উৎস বন্ধ করবে এবং তেলের আগুন দ্রুত নিয়ন্ত্রণে আনতে সহায়ক হবে।
৬. কখনো ঘর থেকে বেরিয়ে যাবেন না
রান্নার তেলে আগুন লাগলে, সবসময় মনে রাখবেন যে, এটি একটি বিপজ্জনক পরিস্থিতি। কখনও ঘর থেকে দ্রুত বেরিয়ে যাবেন না এবং নিরাপদ স্থানে চলে যান যদি আপনি আগুন নিয়ন্ত্রণ করতে না পারেন। নিরাপত্তার জন্য ফায়ার ব্রিগেডকে কল করুন।
৭. ফায়ার ব্রিগেডে ফোন করুন
যদি আগুন নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে যায় এবং আপনি মনে করেন এটি আরও বিস্তৃত হতে পারে, তবে তত্ক্ষণাৎ ফায়ার ব্রিগেডে ফোন করুন। তারা যথাযথ ব্যবস্থা গ্রহণ করতে সক্ষম হবে।
রান্নার তেলে আগুন লাগলে, দ্রুত সচেতনতা এবং সঠিক পদক্ষেপ গ্রহণ করা প্রয়োজন। সব সময় মনে রাখুন, পানি ব্যবহার করবেন না, ঢাকনা দিয়ে আগুন বন্ধ করুন, এবং ফায়ার এক্সটিংগুইশার বা অগ্নি নির্বাপক চাদর ব্যবহার করুন। আগুন নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে গেলে, দ্রুত ফায়ার ব্রিগেডে ফোন করে সাহায্য নিন।
ফারুক
