ছবি: সংগৃহীত
বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয়তা ও বিপাকক্রিয়া পরিবর্তিত হয়। বিশেষ করে ৩০-এর পর কিছু খাবার এড়িয়ে চলা ভালো, কারণ এসব খাবার ধীরে ধীরে স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়াতে পারে। আসুন জেনে নেওয়া যাক, ৩০-এর পর যে খাবারগুলো কমানো বা বাদ দেওয়া উচিত—
১. প্রসেসড ও ফাস্ট ফুড
বার্গার, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, প্যাকেটজাত চিপস ও অন্যান্য ফাস্ট ফুডে থাকে অতিরিক্ত ট্রান্স ফ্যাট, যা হৃদরোগ ও উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়ায়।
২. অতিরিক্ত চিনি ও মিষ্টি
সফট ড্রিংকস, ক্যান্ডি, কেক ও মিষ্টিজাতীয় খাবার শরীরে ইনসুলিন প্রতিরোধ গড়ে তোলে, যা ডায়াবেটিস ও ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।
৩. অতিরিক্ত লবণযুক্ত খাবার
চিপস, প্রসেসড মিট (সসেজ, সালামি), ইনস্ট্যান্ট নুডলস ও প্যাকেটজাত খাবারে থাকা অতিরিক্ত সোডিয়াম রক্তচাপ বাড়াতে পারে এবং কিডনির ক্ষতি করতে পারে।
৪. অতিরিক্ত ক্যাফেইন ও এনার্জি ড্রিংক
চা-কফি উপকারী হলেও অতিরিক্ত গ্রহণ করলে এটি দেহে পানিশূন্যতা, অনিদ্রা ও মানসিক উদ্বেগ তৈরি করতে পারে।
৫. অ্যালকোহল ও কার্বোনেটেড ড্রিংক
অ্যালকোহল ও সফট ড্রিংকস লিভারের উপর চাপ সৃষ্টি করে এবং ওজন বৃদ্ধি ও হজমের সমস্যার কারণ হতে পারে।
৬. অতিরিক্ত রিফাইন্ড কার্বোহাইড্রেট
সাদা ভাত, ময়দার রুটি, পাস্তা ও অন্যান্য রিফাইন্ড কার্বোহাইড্রেট রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়িয়ে দেয় এবং ওজন বৃদ্ধি ঘটায়।
৭. গভীর ভাজা ও গ্রিলড খাবার
ভাজার সময় তেলে থাকা ফ্যাট উচ্চ তাপমাত্রায় ক্ষতিকর যৌগ তৈরি করে, যা ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
পরিবর্তে কী খাবেন?
বেশি পরিমাণে শাকসবজি, ফলমূল ও আঁশযুক্ত খাবার খান
প্রাকৃতিক প্রোটিনের জন্য মাছ, ডিম ও বাদাম খান
প্রক্রিয়াজাত খাবারের পরিবর্তে ঘরে রান্না করা খাবার খান
পর্যাপ্ত পানি পান করুন ও চিনি এড়িয়ে চলুন
৩০-এর পর স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলার মাধ্যমে সুস্থ ও কর্মক্ষম জীবন উপভোগ করা সম্ভব। তাই এখন থেকেই খাবার বাছাইয়ে সতর্ক থাকুন!
কানন
