ছবি: সংগৃহীত।
নিয়মিত ভেজানো কাঠবাদাম খাচ্ছেন স্মৃতিশক্তি বাড়ানোর আশায়? পুষ্টিবিদদের মতে, শুধু কাঠবাদাম যথেষ্ট নয়—স্মৃতিশক্তি ও মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে আরও তিনটি খাবার রাখুন আপনার খাদ্য তালিকায়।
স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিতে কাঠবাদামের সঙ্গে এই তিনটি খাবার
বয়সের সঙ্গে সঙ্গে ভুলে যাওয়া স্বাভাবিক, তবে সঠিক খাদ্যাভ্যাস স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে সাহায্য করতে পারে। কাঠবাদামের পাশাপাশি নিচের তিনটি খাবার মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে—
১. কাঠবাদামের সঙ্গে ডার্ক চকোলেট
ডার্ক চকোলেটে রয়েছে ফ্ল্যাভোনয়েড, অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট ও ক্যাফিন, যা মস্তিষ্ককে সুরক্ষিত রাখতে সহায়ক। কাঠবাদামে থাকা ভিটামিন ই ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাট নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ প্রতিরোধেও কার্যকর।
২. কাঠবাদামের সঙ্গে ইয়োগার্ট
ইয়োগার্ট একটি প্রোবায়োটিক খাবার, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। পেটের সুস্থতার সঙ্গে মস্তিষ্কের সম্পর্ক রয়েছে, তাই কাঠবাদামের সঙ্গে ইয়োগার্ট খেলে মস্তিষ্কের কোষের আয়ু বাড়তে পারে।
৩. ওটসের সঙ্গে কাঠবাদাম
সকালের নাশতায় দুধ-ওটসের সঙ্গে কাঠবাদাম মিশিয়ে খেলে মস্তিষ্কের শক্তি ও কার্যক্ষমতা বাড়ে। ওটসে থাকা শর্করা ও কাঠবাদামের ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে শুধু কাঠবাদাম নয়, এই তিনটি খাবারকেও খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন!
সায়মা ইসলাম
