ছবি: সংগৃহীত
বায়োটিন কি? বায়োটিন, যা ভিটামিন বি৭ নামেও পরিচিত, একটি গুরুত্বপূর্ণ পানিতে দ্রবণীয় বি-ভিটামিন। এটি আমাদের শরীরে বিভিন্ন বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে এবং বিশেষভাবে চুল, ত্বক ও নখের সুস্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।
বায়োটিনের অসাধারণ উপকারিতা ১. চুলের সৌন্দর্য ও স্বাস্থ্য: বায়োটিন চুলের বৃদ্ধি বাড়ায়, চুলের গোড়া শক্তিশালী করে এবং চুলের পতন কমাতে সাহায্য করে। ২. উজ্জ্বল ত্বক: এটি ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখে, শুষ্কতা দূর করে এবং ব্রণ প্রতিরোধে কার্যকর। ৩. নখের মজবুতি: দুর্বল ও ভঙ্গুর নখ শক্তিশালী করে, নখের বৃদ্ধি বাড়ায়। ৪. শক্তি উৎপাদন: শরীরের কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফ্যাটকে শক্তিতে রূপান্তর করতে সাহায্য করে, যা সার্বিক সুস্থতার জন্য জরুরি। ৫. স্নায়ু ও মানসিক স্বাস্থ্য: এটি স্নায়ুতন্ত্রকে সুস্থ রাখে এবং মানসিক চাপ ও উদ্বেগ কমাতে সহায়তা করে।
প্রাকৃতিক উৎস থেকে বায়োটিন আপনার প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় নিচের খাবারগুলো রাখলেই সহজেই বায়োটিনের চাহিদা পূরণ করা সম্ভব:
- ডিমের কুসুম – উচ্চমানের বায়োটিন সরবরাহ করে।
- বাদাম ও বীজ – বিশেষত কাঠবাদাম, আখরোট ও সূর্যমুখী বীজ ভালো উৎস।
- মাছ – স্যালমন ও টুনা মাছ বায়োটিনে সমৃদ্ধ।
- দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার – পুষ্টি সমৃদ্ধ ও সহজলভ্য উৎস।
- শাকসবজি – বিশেষ করে পালং শাক, ব্রকলি ও গাজর।
- ফলমূল – কলা ও অ্যাভোকাডো ভালো উৎস হিসেবে বিবেচিত।
দৈনিক চাহিদা ও গ্রহণের পরামর্শ একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির জন্য দৈনিক ৩০-১০০ মাইক্রোগ্রাম বায়োটিন প্রয়োজন হয়। সাধারণত, সুষম খাদ্যের মাধ্যমে এই চাহিদা পূরণ করা যায়। তবে গর্ভবতী নারী ও চুল-নখের সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য অতিরিক্ত বায়োটিন সাপ্লিমেন্ট প্রয়োজন হতে পারে।
বায়োটিনের ঘাটতির লক্ষণ যদিও বায়োটিনের অভাব খুব বেশি দেখা যায় না, তবে কিছু লক্ষণ থেকে বোঝা যেতে পারে যে শরীরে এর ঘাটতি রয়েছে:
- চুল পড়া বা চুল পাতলা হয়ে যাওয়া।
- ত্বকের শুষ্কতা ও ব্রণের প্রবণতা বৃদ্ধি।
- নখ ভঙ্গুর হয়ে যাওয়া।
- অবসাদ ও হতাশার অনুভূতি।
- পেশি দুর্বলতা বা খিঁচুনি।
বায়োটিন সাপ্লিমেন্ট: বর্তমানে বাজারে বিভিন্ন ধরনের বায়োটিন সাপ্লিমেন্ট পাওয়া যায়। যদিও অনেকেই তা গ্রহণ করেন, তবে অতিরিক্ত বায়োটিন গ্রহণ কিছু ক্ষেত্রে বিপরীত প্রভাব ফেলতে পারে। বিশেষ করে, এটি কিছু রক্ত পরীক্ষার ফলাফলকে পরিবর্তন করতে পারে। তাই সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের আগে অবশ্যই একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
বায়োটিন কেবলমাত্র চুল, ত্বক ও নখের সৌন্দর্যের জন্যই নয়, বরং এটি আমাদের শরীরের সামগ্রিক সুস্থতার জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রাকৃতিক খাদ্য উৎস থেকে বায়োটিন গ্রহণ সবচেয়ে নিরাপদ ও কার্যকর উপায়। তবে বিশেষ প্রয়োজনে, বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিয়ে সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা যেতে পারে।
সুন্দর ও স্বাস্থ্যোজ্জ্বল জীবনযাপনের জন্য বায়োটিনকে আপনার প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাসের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হতে পারে।
কানন
