রমজান মাসে সারা দিনের রোজার পর ইফতারে শরবত যেন এক অবিচ্ছেদ্য অংশ। সুস্বাদু ও পুষ্টিকর শরবত শুধু তৃষ্ণাই মেটায় না, বরং শরীরকে চাঙাও করে তোলে। তাই ইফতারে রাখতে পারেন এই পাঁচটি প্রাণ জুড়ানো শরবত
১. খেজুর ও দুধের শরবত
খেজুর ও দুধের সংমিশ্রণ শরীরকে দ্রুত শক্তি জোগায়। এতে থাকা প্রাকৃতিক চিনি ও প্রোটিন ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে। খেজুরের সাথে ঠান্ডা দুধ ও একটু মধু মিশিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন এই দারুণ স্বাস্থ্যকর শরবত।
২. বেলের শরবত
বেল প্রাকৃতিকভাবে শরীর ঠান্ডা রাখতে সহায়ক। এটি হজমে সহায়তা করে এবং গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করে। ইফতারে ঠান্ডা বেলের শরবত খেলে সারাদিনের ক্লান্তি নিমেষেই দূর হয়ে যাবে।
৩. লেবু ও পুদিনার শরবত
গরমের দিনে লেবু ও পুদিনার শরবত শরীরকে সতেজ রাখে। লেবুর ভিটামিন-সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, আর পুদিনা প্রাকৃতিকভাবে শরীর ঠান্ডা রাখে। এক গ্লাস ঠান্ডা লেবু-পুদিনার শরবত ইফতারে এনে দেবে প্রশান্তি।
৪. তরমুজের শরবত
তরমুজে প্রচুর পানি ও ইলেক্ট্রোলাইট থাকে, যা শরীরকে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে। ইফতারে তরমুজের শরবত খেলে শরীরে পানির অভাব পূরণ হবে এবং তৃষ্ণাও মিটবে।
৫. গোলাপ ও বাদামের শরবত
গোলাপের সুগন্ধ আর বাদামের পুষ্টিগুণ একসঙ্গে দারুণ কাজ করে। গোলাপজল, চিনি, দুধ ও পিষে নেওয়া কাঠবাদাম দিয়ে তৈরি এই শরবত ইফতারে এক বিশেষ স্বাদ যোগ করবে।
এই শরবতগুলো ঘরে সহজেই তৈরি করা যায় এবং ইফতারে এনে দিতে পারে এক অনন্য স্বাদ ও প্রশান্তি। তাই রোজার সময় স্বাস্থ্যকর শরবত খেয়ে শরীর সুস্থ ও সতেজ রাখুন!
রাজু
