ছবিঃ সংগৃহীত
কালিজিরা (নিগেলা স্যাটিভা) সুপ্রাচীনকাল থেকেই চিকিৎসা ও খাদ্য উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ, হৃদরোগের ঝুঁকি কমানো এবং হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক।
প্রধান উপকারিতা:
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমায় ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
ত্বক ও চুলের যত্ন: ব্রণ কমায়, ত্বক উজ্জ্বল করে ও চুলের গোড়া মজবুত করে।
হজমশক্তি বৃদ্ধি: গ্যাস্ট্রিক ও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে।
ব্রেইন ফাংশন উন্নত করে: স্মৃতিশক্তি ও মনোযোগ বৃদ্ধি করে।
ব্যবহার বিধি:
* খালি পেটে এক চামচ কালিজিরার তেল পান করুন।
* মধুর সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন।
* খাবারের সঙ্গে গুঁড়া করে মিশিয়ে নিন।
অতিরিক্ত সেবনে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। অন্তঃসত্ত্বা নারী ও উচ্চ রক্তচাপ রোগীদের চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
আসিফ
