ছবিঃ সংগৃহীত
সুস্থ থাকতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ডিম রাখা অত্যন্ত জরুরি। বিশেষ করে নারীদের জন্য এটি আরও বেশি উপকারী বলে জানাচ্ছে সাম্প্রতিক গবেষণা। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই খাবারটি শরীরের নানা ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করে এবং দীর্ঘমেয়াদে বিভিন্ন স্বাস্থ্যঝুঁকি কমায়। তাহলে জেনে নেওয়া যাক, প্রতিদিন একটি ডিম খেলে নারীদের কী কী উপকার হতে পারে—
১) হাড় ও দাঁতের শক্তি বাড়ায়
ডিমে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি থাকে, যা হাড় ও দাঁতের গঠন মজবুত রাখতে সাহায্য করে। বিশেষ করে গর্ভবতী ও মেনোপজ পরবর্তী নারীদের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
২) রক্তস্বল্পতা দূর করে
অনেক নারীর মধ্যে আয়রনের ঘাটতির কারণে রক্তস্বল্পতা দেখা যায়। ডিমে থাকা আয়রন শরীরে হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সাহায্য করে, যা রক্তস্বল্পতা কমিয়ে দেয়।
৩) চুল ও ত্বকের সৌন্দর্য বাড়ায়
ডিমে বায়োটিন, প্রোটিন ও ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স থাকে, যা চুলের গোঁড়া মজবুত করে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখে। নিয়মিত ডিম খেলে চুল পড়ার প্রবণতা কমে এবং ত্বক উজ্জ্বল ও স্বাস্থ্যকর হয়।
৪) ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে
ডিম উচ্চ প্রোটিনসমৃদ্ধ হওয়ায় এটি দীর্ঘ সময় পেট ভরিয়ে রাখে, ফলে ক্ষুধা কম লাগে। এতে অপ্রয়োজনীয় খাবারের প্রতি আকর্ষণ কমে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হয়।
৫) মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখে
ডিমে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়ায় এবং মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। এটি স্ট্রেস ও ডিপ্রেশন কমাতেও কার্যকরী।
৬) গর্ভাবস্থায় উপকারী
গর্ভবতী নারীদের জন্য ডিম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি খাবার। এতে থাকা কোলিন গর্ভস্থ শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশে সাহায্য করে এবং গর্ভাবস্থায় নানা জটিলতা দূর করে।
৭) হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
একসময় মনে করা হতো ডিম খেলে কোলেস্টেরল বেড়ে যায়, তবে সাম্প্রতিক গবেষণাগুলো বলছে, ডিমের ভালো কোলেস্টেরল (HDL) হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী এবং এটি হার্টের বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমায়।
উপসংহার
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় একটি করে ডিম রাখা নারীদের জন্য দারুণ উপকারী হতে পারে। এটি শুধু পুষ্টি জোগায় না, বরং বিভিন্ন শারীরিক ও মানসিক সমস্যার সমাধানেও ভূমিকা রাখে। তাই সুস্থ ও সুন্দর জীবনযাপনের জন্য ডিম খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তোলার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।
জাফরান
