ছবি: সংগৃহীত
মাছ পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবার, যা অনেকের প্রিয়। তবে, মাছের সঙ্গে কিছু খাবার মেশানো শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। অনেকেই হয়তো জানেন না যে, কিছু খাবারের সঙ্গে মাছ খাওয়ার ফলে পেটে সমস্যা, হজমের ব্যাঘাত, কিংবা আরও গুরুতর স্বাস্থ্যগত সমস্যা হতে পারে। আজ আমরা জানবো, মাছের সঙ্গে কী কী খাবার ভুলেও মেশানো উচিত নয়, যাতে আপনার স্বাস্থ্যের উপর কোন নেতিবাচক প্রভাব না পড়ে।
১. দুধ
মাছের সঙ্গে দুধ খাওয়া স্বাস্থ্যসম্মত নয়। অনেকের ধারণা মাছের সাথে দুধ খেলে পুষ্টির মাত্রা বৃদ্ধি পায়, তবে এটি আসলে হজমে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। দুধের প্রোটিন এবং মাছের প্রোটিন একসঙ্গে হজমের সময় প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে, যার ফলে হজমে ব্যাঘাত ঘটে এবং পেটে অস্বস্তি হতে পারে।
২. ফল
মাছের সঙ্গে ফল খাওয়াও একেবারে উচিত নয়। বিশেষ করে টক জাতীয় ফল যেমন কমলা, আমড়া, আনারসের সাথে মাছ খাওয়া হজমে বাধা সৃষ্টি করতে পারে। মাছের প্রোটিন এবং ফলের অ্যাসিড একসঙ্গে পেটে গ্যাস, অ্যাসিডিটি বা খাবারের অস্বস্তি তৈরি করতে পারে।
৩. শাকসবজি
বিশেষ করে শিম বা অন্যান্য কিছু শাকসবজি মাছের সাথে খাওয়া বিপজ্জনক হতে পারে। মাছের প্রোটিন এবং শাকসবজির শর্করা একসাথে পেটে ফার্মেন্টেশন ঘটাতে পারে, যা গ্যাস বা পেটব্যথার সৃষ্টি করতে পারে।
৪. তেল
তেলের পরিমাণ বেশি থাকলে মাছের সাথে তেল খাওয়া গ্যাস বা হজমের সমস্যা তৈরি করতে পারে। তেলে ভাজা খাবারের সাথে মাছের মিশ্রণ একসঙ্গে পেটে ভারী হতে পারে, ফলে হজমে দুর্বলতা অনুভূত হয় এবং পেটে অস্বস্তি হতে পারে।
৫. মিষ্টি
মিষ্টি খাবারের সঙ্গে মাছের কোনো সম্পর্ক নেই। মিষ্টি খাবারের উচ্চ চিনির মাত্রা এবং মাছের প্রোটিন একসঙ্গে খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে এবং শরীরে ইনসুলিনের মাত্রাও অস্বাভাবিকভাবে বাড়তে পারে।
তাহলে, পরবর্তী বার মাছ খাওয়ার সময় এই খাবারগুলো থেকে দূরে থাকুন এবং মনে রাখুন যে আপনার স্বাস্থ্যই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।
নুসরাত
