ছবি: সংগৃহীত।
শীতকাল আমাদের কাছে এক আনন্দদায়ক সময়। ঠান্ডা হাওয়ায় গরম কাপড়ের সঙ্গে গরম খাবারের গুরুত্ব বেড়ে যায়। তবে শীতের সময়ে খাবারের ব্যাপারে আমাদের মধ্যে অনেকেই অনেক ধরনের ধোঁকা ও মিথ গ্রহণ করেন। বিশেষত, কলা নিয়ে অনেকেরই একটি সাধারণ ধারণা আছে যে শীতের সময় কলা খেলে ঠান্ডা লাগে। কিন্তু সত্যি কি তাই?
কলার পুষ্টিগুণ ও স্বাদ সবাই জানে। এটা এমন এক ফল যা সারা বছরই পাওয়া যায়, তবে শীতকালে কলা খাওয়ার বিষয়ে প্রচলিত কিছু ভুল ধারণা রয়েছে। অনেকেই বলেন, কলা শরীরে ঠান্ডা ভাব তৈরি করে এবং শীতের সময় এ ফলটি খাওয়া উচিত নয়। কিন্তু পুষ্টিবিজ্ঞানীরা এই ধারণাটিকে ভুল বলে দাবি করেন। তাহলে, আসুন জানি, শীতের সময় কলা খাওয়ার কি কোনো আসল কারণ আছে ঠান্ডা লাগার?
কলার পুষ্টিগুণ:
কলায় রয়েছে নানা ধরনের পুষ্টি উপাদান, যেমন পটাশিয়াম, ভিটামিন বি৬, ফাইবার, এবং ম্যাগনেসিয়াম। এসব উপাদান শরীরের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী। শীতকালেও কলা খাওয়ার মাধ্যমে শরীরে শক্তি বৃদ্ধি করা সম্ভব। কলা শরীরের তাপমাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে না, বরং এটি শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করে এবং সহজে হজম হয়।
ঠান্ডা লাগার ধারণা:
বিভিন্ন মানুষের শরীরের প্রতিক্রিয়া আলাদা হতে পারে, তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, কলা খেলে শরীরে ঠান্ডা লাগার কোনো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। বরং ঠান্ডা লাগার অনুভূতি অনেক সময় পরিবেশের কারণে হয়ে থাকে, যেমন ঠান্ডা আবহাওয়া বা অন্য কোনো শারীরিক সমস্যা।
তাহলে, শীতের সময় কলা খাওয়া থেকে বিরত থাকার কোনো কারণ নেই। বরং গরম পানির সাথে কলা খেলে তা শরীরকে সুস্থ ও সতেজ রাখতে পারে। তবে যারা ঠান্ডায় বিশেষভাবে সংবেদনশীল, তাদের জন্য এটা পরামর্শ দেওয়া হয় যে, তারা কলার পাশাপাশি গরম খাবারও গ্রহণ করুন।
অতএব, শীতের সময় কলা খাওয়ার ফলে ঠান্ডা লাগার কোনো কারণ নেই, বরং সঠিক পরিমাণে কলা খেলে শীতকালেও শরীরের পুষ্টির চাহিদা পূর্ণ হতে পারে।
নুসরাত
