পেঁপে
কাঁচা অবস্থায় সবজি আর পাকলেই ফল। এ হেন পেঁপেকে আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে মহৌষধ বলা হয়। কাঁচা পেঁপে খেতে অনেকে নিমারাজি থাকলেও পাকা পেঁপে খেতে কিন্তু প্রায় সবাই ভালোবাসে। তবে শুধু স্বাদেই নয়, গুণের দিক দিয়েও পাকা পেঁপে তুলনাহীন। পেঁপেতে থাকে ফোলেট, ভিটামিন এ, ম্যাগনেশিয়াম, কপার, ফাইবার এবং প্যান্টোথেনিক অ্যাসিডের মতো উপকারী উপাদান। নিয়মিত পাকা পেঁপে খেলে শরীরে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন কে, ক্যালসিয়াম এবং কিছু উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ঘাটতি পূরণ হয়। এমনকী ত্বকের যত্ন নিতে এবং ওজন কমাতেও পেঁপে দারুণ কাজ দেয়।
হাঁপানি সমস্যা কমায়
শীতকালে তাপমাত্রা কমার সঙ্গে সঙ্গে পাল্লা দিয়ে বাড়ে হাঁপানির সমস্যা। এ ধরনের সমস্যা দূর করতে ছোটো থেকেই পাকা পেঁপে খাওয়ার অভ্যাস করানো ভালো। এতে উপস্থিত বিটা ক্যারোটিন অ্যাজ়মার সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। যাঁদের অ্যাজ়মা আছে, তাঁরাও নিয়মিত এই পাকা পেঁপে খেলে উপকার পাবেন।
পেটের সমস্যা দূর করে
পেটের সমস্যা দূর করতে দারুণ কাজ দেয় পাকা পেঁপে। এতে থাকা প্যাপাইন নামক এনজাইম, উচ্চ মাত্রার ফাইবার এবং পর্যাপ্ত জল কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পাইলস রোগীর জন্য বিশেষ উপকারী। গ্যাস, অম্বল দূর করতে, পেঁপে মুখের রুচি ফেরাতে এবং খিদে বাড়াতেও এর জুড়ে মেলা ভার।
ওজন কমাতে সাহায্য
পাকা পেঁপেতে যথেষ্ট পরিমাণ ফাইবার থাকায় তা অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং বিপাকহার বাড়িয়ে তোলে। যাঁরা ওজন কমানোর পক্ষে এটি অত্যন্ত উপকারী। এ ছাড়াও পেঁপেতে উপস্থিত ক্যারোটিনয়েড, ভিটামিন সি এবং ই ত্বকের যত্নে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ক্যান্সারকে দূরে রাখে
ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভরপুর পাকা পেঁপে ক্যান্সারের মতো দুরারোগ্য ব্যাধি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে পুরুষদের প্রস্টেট ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে এটি।
হার্ট ভালো রাখে
পাকা পেঁপেতে উপস্থিত পটাশিয়াম, ফাইবার এবং ভিটামিন হার্টের রক্তনালীতে প্লাক বা ময়লা জমতে দেয় না। ফলে হার্ট অ্যাটাকের মতো সমস্যা নিয়ন্ত্রণে থাকে। স্ট্রোকে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিও কমে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। এই ভিটামিন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। হাড়ের যে কোনও সমস্যা দূর করতেও পাকা পেঁপে ওস্তাদ। এতে উপস্থিত ভিটামিন কে ক্যালসিয়াম শোষণ করে হাড় ভালো এবং মজবুত রাখতে সাহায্য করে। অস্টিওপোরেসিসের মতো হাড়ের সমস্যায় ভুগলে নিয়মিত পাকা পেঁপে খাওয়ার অভ্যাস থাকা ভালো।
শহীদ
