ছবি: সংগৃহীত।
আমাদের প্রতিদিনের জীবনযাত্রা ও খাদ্যাভ্যাসের কারণে হজমের সমস্যা, কোষ্ঠকাঠিন্য ও অন্যান্য পেটের অসুখে ভুগতে হয় প্রায় প্রতিটি মানুষকে। কিন্তু এইসব সমস্যার সমাধানে আমরা যদি শুধু প্রাকৃতিক উপাদানগুলো ব্যবহার করি, তবে হয়তো অনেকটাই আরাম পাওয়া সম্ভব। আর এমন একটি অসাধারণ প্রাকৃতিক উপাদান হচ্ছে ইসবগুল, যেটি এখন ঔষধি গুণে সমৃদ্ধ একটি খাবারের নাম হিসেবে পরিচিত। আপনার দৈনন্দিন জীবনে এটি অন্তর্ভুক্ত করলে নানা স্বাস্থ্যগত উপকারিতা পেতে পারেন।
তবে, আপনি কি জানেন ইসবগুল কেবল কোষ্ঠকাঠিন্যের সমাধান নয়, আরও অনেক অজানা উপকারিতাও রয়েছে? আজকে চলুন, জানি ইসবগুলের এসব চমকপ্রদ স্বাস্থ্য উপকারিতার কথা।
ইসবগুলের উপকারিতা:
১. কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে:
ইসবগুলের সবচেয়ে পরিচিত উপকারিতা হলো এটি কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। এতে থাকা উচ্চমাত্রার ফাইবার পেটের গতি বাড়ায় এবং মলের নরমতা বজায় রাখে। ফলস্বরূপ, সহজেই মল ত্যাগ করা সম্ভব হয়।
২. হজম শক্তি বাড়ায়:
ইসবগুল হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং অন্ত্রের কর্মক্ষমতা বাড়ায়। এটি পেটের বিভিন্ন সমস্যা যেমন গ্যাস, অ্যাসিডিটি, পেট ফাঁপা ইত্যাদির মোকাবিলা করে। নিয়মিত ইসবগুল খেলে হজম ক্ষমতা আরও শক্তিশালী হয়।
৩. ওজন কমাতে সহায়ক:
ইসবগুল ফাইবারে ভরপুর, যা খাবারের পরিপাকে সাহায্য করে এবং দীর্ঘ সময় পেট ভর্তি থাকার অনুভূতি তৈরি করে। ফলে কম খাওয়ার প্রবণতা সৃষ্টি হয় এবং ওজন কমানোর প্রক্রিয়া সহজ হয়।
৪. কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে:
ইসবগুলে রয়েছে সলিউবল ফাইবার যা রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এটি খেলে "বদ কোলেস্টেরল" কমে এবং "ভালো কোলেস্টেরল" বৃদ্ধি পায়, যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
৫. গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ:
ইসবগুলের ফাইবার শরীরে গ্লুকোজ শোষণ ধীর করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং ইনসুলিনের কার্যকারিতা উন্নত করে।
৬. ডিটক্সিফিকেশন:
ইসবগুল শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বা টক্সিন বের করে দেয়, যা আপনার শরীরের প্রাকৃতিক ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়ায় সহায়ক। এটি পেটের ভিতরের টক্সিনকে পরিষ্কার করে শরীরকে সতেজ রাখে।
৭. ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী:
ইসবগুলের অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি গুণ ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা যেমন অ্যাকনে বা চুলের সমস্যার মোকাবিলা করতে সাহায্য করে। এর ফাইবার শরীরের ভেতর থেকে ক্ষতিকর পদার্থ বের করে ত্বক ও চুলকে ভালো রাখে।
এখন আপনি জানলেন ইসবগুল কেবল কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করাই নয়, বরং এর অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতার কারণে এটি নানা সমস্যার সমাধান দিতে পারে। প্রাকৃতিক উপাদান হিসেবে এটি আমাদের শরীরের বিভিন্ন কার্যক্রমকে সুস্থ রাখার জন্য একটি অমূল্য উপকরণ। তাই, দৈনন্দিন জীবনে ইসবগুলের উপকারিতা নিতে ভুলবেন না!
নুসরাত
