বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন এগ রোল

রোজ ডিম পরোটা খেতে কার ভালো লাগে? কিন্তু এই  ডিম  পরোটা তেই  যদি আমরা  অল্প কিছু উপাদান মিশিয়ে তাহলে আমরা   তৈরী করে  নিতে পারি   এগরোল অথবা  ভেজরোল, যার কমবেশি ভক্ত আমরা সবাই।
 কিন্তু ভালোলাগলেও সবসময় বাইরে থেকে কিনে খাওয়াতো ঠিক নয়, তাই না! হাজার হোক শরীরের খেয়াল তো রাখতেই হয়। চিন্তা কি বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন এগ রোল। 
উপাদানসমুহঃ 
পরিমান(২ জনের জন্য)
১বাটি ময়দা
২টেবিল চামচ সাদা তেল
২টো ডিম
১টি ছোট শসা কুচানো
১টি ছোট পেঁয়াজ কুচানো
২টি লঙ্কা কুচানো
স্বাদমতো নুন
স্বাদমতো গোলমরিচ
স্বাদমতো চাট মসলা
পরিমাণ মতো টমেটো কেচাপ
প্রয়োজন অনুযায়ী চিলি সস
স্বাদমতো লেবুর রস
রান্নার প্রনালীঃ

প্রথমে ময়দা মেখে নিন। ভালো করে তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে মাখবেন। ময়দা আগে মেখে রেখে দিন।
তারপর স্যালাড বানানোর জন্য শসা পেঁয়াজ কাঁচা লঙ্কা কুচি করে কেটে নিন।
এরপর ময়দা লেচি করে নিন। এবার রুটির মত বেলে নিন হালকা তেল দিয়ে।
এরপর জাস্ট রুটিটা সেঁকে নিন। সেঁকে তুলে রাখুন।এবার  তেল দিন এবং রুটিটা ভেজে নিন তেলে।
 আলাদা পাত্রে ডিম গুলে নিন।এরপর রুটি তুলে নিয়ে, ডিমটা ঢেলে দিন, তার  ওপর রুটিটা বসিয়ে দিয়ে দুপিঠ ভালো করে ভেজে তুলে নিন।এবার রুটিটা একটা পরিষ্কার জায়গায় নামিয়ে রাখুন।
রুটিতে এবার স্যালাড দিন। এরপর এর ওপর টম্যাটো সস ও চিলি সস এবং কেচাপ ও লেবুর রস দিন।
তারপর সাবধানে রোল করে, কাগজে মুড়ে দিন। 
ব্যাস এগরোল রেডি।