কুমড়ার বীজ স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। এতে রয়েছে নানা পুষ্টি উপাদান যা শরীরের বিভিন্ন সমস্যা সমাধান করতে সহায়তা করে। কুমড়ার বীজে থাকা উচ্চ মাত্রার ম্যাগনেসিয়াম, জিংক, আয়রন, এবং প্রোটিন শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সহায়ক।
১. হৃদরোগের ঝুঁকি কমানো: কুমড়ার বীজে থাকা ম্যাগনেসিয়াম ও ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সহায়তা করে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
২. শরীরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা বৃদ্ধি: এই বীজে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীরের কোষকে নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করে এবং বয়সজনিত সমস্যা প্রতিরোধ করে।
৩. পাচনতন্ত্রের উন্নতি: কুমড়ার বীজের ফাইবার পাচনতন্ত্রের সুষ্ঠু কার্যক্রম নিশ্চিত করতে সাহায্য করে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয়।
৪. প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো: এই বীজের মধ্যে থাকা জিংক শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, ফলে শরীর সহজে অসুখের আক্রমণ থেকে রক্ষা পায়।
৫. মানসিক স্বাস্থ্য উন্নতি: কুমড়ার বীজে থাকা ট্রিপটোফ্যান নামক উপাদান মস্তিষ্কের সেরোটোনিন বৃদ্ধির মাধ্যমে মানসিক সুস্থতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
কুমড়ার বীজ বিভিন্ন উপকারিতায় ভরপুর, তবে প্রতিদিন নিয়মিত পরিমাণে খাওয়ার মাধ্যমে এর সেরা উপকারিতা পাওয়া সম্ভব।
রাজু
