ছবি: আল জাজিরা
বসন্তের প্রথম দিন আসার সাথে সাথে, বিশ্বব্যাপী লক্ষ লক্ষ মানুষ নওরোজ, পার্সি নববর্ষ উদ্যাপনের প্রস্তুতি নিচ্ছে। পার্সি ক্যালেন্ডারের প্রথম দিনটি চিহ্নিত করে, নওরোজ ৩,০০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ইরান, মধ্য এশিয়া, ককেশাস এবং মধ্যপ্রাচ্য ও দক্ষিণ এশিয়ার কিছু অংশে পালিত হয়ে আসছে। উৎসবটি নবজাগরণ, আনন্দ এবং আলোয়ের অন্ধকারের উপর বিজয়ের প্রতীক, যা ইউনেস্কো দ্বারা মানবতার অমূল্য সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃত।
নওরোজের ঐতিহ্যবাহী রীতিনীতি
নওরোজ, ফারসি ভাষায় “নতুন দিন”, এমন সব রীতির মাধ্যমে পালিত হয় যা নবজাগরণ ও একতা প্রতিফলিত করে। খানেহ তেকানি, বা বসন্তের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা, অন্যতম প্রধান রীতি যেখানে পরিবারগুলো তাদের বাড়ি পরিষ্কার করে নেতিবাচক শক্তি দূর করতে এবং নতুন ভাবে পথচলা স্বাগত জানাতে। মানুষ নতুন পোশাক পরে এবং বন্ধু ও পরিবারের সঙ্গে দেখা করে, শুভেচ্ছা ও উপহার বিনিময় করে।
নওরোজের আগে আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ রীতি হল চাহারশানবে সুরি, বা আগুনের উৎসব, যা নওরোজের আগের শেষ বুধবার উদ্যাপিত হয়। উৎসবের অংশগ্রহণকারীরা আগুনের উপর লাফ দেয় এবং উচ্চারণ করে, “জারদিয়ে মান আজ তো, সোরখিয়ে তো আজ মান” (আমার মলিনতা তোমার হোক, তোমার লালিমা আমার হোক), যা পরিশুদ্ধি ও নবজাগরণের প্রতীক।
হাফত-সিন টেবিলের প্রতীকী গুরুত্ব
নওরোজের অন্যতম প্রধান বৈশিষ্ট্য হল হাফত-সিন টেবিল, যেখানে সাতটি প্রতীকী উপাদান রাখা হয়, যা ফারসি "স" (س) অক্ষর দ্বারা শুরু হয়:
সবজে (গম, বার্লি বা মসুরের অঙ্কুরিত চারা) – নবজাগরণ ও পুনর্জন্মের প্রতীক
সামানু (মিষ্টি গমের পুডিং) – শক্তি ও সমৃদ্ধির প্রতীক
সেনজেদ (শুকনো লোটাস ফল) – প্রেম ও প্রজ্ঞার প্রতীক
সির (রসুন) – স্বাস্থ্য ও সুরক্ষার প্রতীক
সিব (আপেল) – সৌন্দর্য ও সুস্বাস্থ্যের প্রতীক
সেরকে (ভিনেগার) – ধৈর্য ও জ্ঞানের প্রতীক
সুমাক (গুঁড়ো করা বেরি মসলা) – সূর্যোদয় ও নতুন সূচনার প্রতীক
অতিরিক্ত উপাদান হিসেবে আয়না (আত্মপরিচয়), সোনার মাছ (জীবন ও গতিশীলতা), রঙিন ডিম (উর্বরতা) এবং পবিত্র বই বা কবিতা (যেমন, হাফিজ বা ফেরদৌসি-এর লেখা) রাখা হয়।
বিশ্বব্যাপী নওরোজের উদ্যাপন
নওরোজ ১৫টিরও বেশি দেশে উদ্যাপিত হয়, যার মধ্যে রয়েছে ইরান, আফগানিস্তান, আজারবাইজান, তুরস্ক, উজবেকিস্তান, তাজিকিস্তান এবং ইরাক, ভারত ও বলকান অঞ্চলের কিছু অংশ। সরকারি ছুটির পাশাপাশি বিভিন্ন স্থানে সাংস্কৃতিক পারফরম্যান্স, সংগীত ও নৃত্যের মাধ্যমে উদ্যাপন করা হয়।
নওরোজের অন্যতম প্রধান আকর্ষণ হল ঐতিহ্যবাহী খাবার। সাধারণত সবজি পোলাও ও মাছ এবং কুকু সবজি পরিবেশিত হয়, পাশাপাশি বাকলাভা এবং নগল এর মতো মিষ্টিও পরিবেশিত হয়। সিজদাহ বেদার: নওরোজের সমাপ্তি
সাজিদ
