ছবিঃ সংগৃহীত
পবিত্র রমজান মাসে সূর্যাস্তের পর মুসলমানরা খেজুর ও পানি দিয়ে ইফতার করেন। শত শত বছর ধরে মধ্যপ্রাচ্যে জনপ্রিয় এই মিষ্টি বাদামি শুকনো ফলটি ইসলামের ঐতিহ্য ও সুন্নাহর অংশ হয়ে উঠেছে।
রমজান মাস ২৯ বা ৩০ দিনব্যাপী পালিত হয়, যেখানে মুসলমানরা ভোর থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত পানাহার, ধূমপান ও যৌন সম্পর্ক থেকে বিরত থাকেন। এই আত্মসংযমের মাধ্যমে তারা তাকওয়া (আল্লাহর প্রতি সচেতনতা) বৃদ্ধি করেন।
খেজুর দিয়ে রোজা ভাঙার ঐতিহ্য ইসলামের শেষ নবী হযরত মুহাম্মদ (সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম)-এর শিক্ষা থেকে এসেছে এবং এটি কুরআনেও উল্লেখিত হয়েছে, বিশেষ করে এর পুষ্টিগুণের কারণে।
বিশ্বের খেজুর উৎপাদনের প্রায় অর্ধেকই আসে তিনটি দেশ থেকে—মিশর, সৌদি আরব ও আলজেরিয়া। প্রতি বছর রমজান মাস এলে এসব দেশে খেজুরের উৎপাদন ও রপ্তানি ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায়, কারণ এটি মুসলিম বিশ্বের অন্যতম প্রধান খাদ্য হিসেবে বিবেচিত হয়।
সূত্রঃ আল জাজিরা
ইমরান
