ছবিঃ সংগৃহীত
পর্তুগালে উল্লেখযোগ্য সংখ্যক মুসলিমের বসবাস রয়েছে, যার অধিকাংশই বাংলাদেশ, পাকিস্তান, ভারতসহ বিভিন্ন দেশ থেকে আগত অভিবাসী। এছাড়াও, মোজাম্বিক ও অ্যাঙ্গোলার মতো আফ্রিকার দেশগুলোর মুসলিমরাও পর্তুগালে বসতি গড়েছেন এবং দীর্ঘদিন ধরে এখানে রোজা পালন করে আসছেন।
লিসবনের বেলফোর্মস এলাকা, যেখানে অধিকাংশ বাংলাদেশি, ভারতীয় এবং পাকিস্তানি রেস্তোরাঁ অবস্থিত। এসব রেস্তোরাঁতে প্রতিদিন বাহারি ইফতারের আয়োজন করা হয়, যা অভিবাসী মুসলিমদের জন্য একটি বিশেষ আকর্ষণ।
এই রাস্তায় ভোজনবাড়ি এবং স্পাইসি নামে দুটি বাংলাদেশি মালিকানাধীন রেস্তোরাঁ রয়েছে। তাদের ইফতারের আয়োজনে রয়েছে-
ভোজনবাড়ির ইফতার আয়োজন
ভোজনবাড়ি রেস্তোরাঁ, ইফতারে নানা রকম দেশীয় খাবার রেখেছে, যার মধ্যে রয়েছে:
✅ জিলাপি
✅ পেঁয়াজু
✅ বেগুনি
✅ আলুর চপ
✅ সমোচা
✅ রোল
✅ বিভিন্ন রকমের ফলমূল
✅ বিরিয়ানি
এছাড়াও, তারা বিশেষভাবে চিকেন বিরিয়ানি, চুলা কাবাব ও পাকোড়া রেখেছে, যা প্রবাসী বাংলাদেশিদের কাছে বেশ জনপ্রিয়।
স্পাইসির ইফতার আয়োজন
স্পাইসি রেস্তোরাঁতেও দেশীয় স্বাদের ইফতার পরিবেশন করা হচ্ছে। এখানে রয়েছে:
✅ জিলাপি
✅ বেগুনি
✅ পেঁয়াজু
✅ আলুর চপ
✅ পাতলা খিচুড়ি
✅ ছোলা
✅ খেজুর
এছাড়াও, তারা বিশেষভাবে বিফ বিরিয়ানি, বিফ কারি ও মিশ্র সবজি সংযুক্ত করেছে, যা অতিথিদের বিশেষ অনুরোধে সরবরাহ করা হয়।
মসজিদ ও ইফতার আয়োজন
এছাড়া, লিসবনের বিভিন্ন মসজিদেও প্রতিদিন ইফতার বিতরণ করা হয়। বেশিরভাগ মসজিদ এখানকার রেস্তোরাঁগুলো থেকে বিশেষ প্যাকেজে ইফতার সংগ্রহ করে মুসল্লিদের মধ্যে বিতরণ করে থাকে।
এই রাস্তার অন্যান্য বাংলাদেশি, ভারতীয় ও পাকিস্তানি রেস্তোরাঁতেও বিভিন্ন ধরনের ইফতার আয়োজন করা হয়।
এভাবেই পর্তুগালের রাজধানী লিসবনের বাংলাদেশি অধ্যুষিত এলাকায় প্রবাসী মুসলিমরা দেশীয় খাবারের স্বাদ নিয়ে ইফতার উদযাপন করছেন।
ইমরান
