ছবি: সংগৃহীত
ফিলিপাইনে বিলুপ্তপ্রায় একটি সামুদ্রিক কচ্ছপের মাংস রান্না করে খাওয়ার পর তিনজনের মৃত্যু এবং অন্তত ৩২ জন হাসপাতালে ভর্তি হয়েছে। বিবিসি সোমবার এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানিয়েছে।
স্থানীয় কর্মকর্তাদের বরাত দিয়ে প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, মাগিন্দানাও দেল নর্তে প্রদেশের এক উপকূলীয় শহরে টেদুরাই সম্প্রদায়ের কিছু আদিবাসী গত সপ্তাহে এই খাবার খাওয়ার পর অসুস্থ হয়ে পড়ে। তাদের ডায়রিয়া, বমি ও পেটের খিঁচুনির মতো লক্ষণ ছিল।
এ ছাড়া মৃত্যুর কারণ খতিয়ে দেখা হচ্ছে উল্লেখ করে স্থানীয় কর্মকর্তা ইরিন দিল্লো বিবিসিকে জানান, একই কচ্ছপের মাংস খাওয়ানো কিছু কুকুর, বিড়াল ও মুরগিও মারা গেছে।
বিবিসির তথ্য অনুসারে, ফিলিপাইনের পরিবেশ সুরক্ষা আইনে সামুদ্রিক কচ্ছপ শিকার করা বা খাওয়া বেআইনি হলেও কিছু সম্প্রদায়ে এটি ঐতিহ্যবাহী খাবার হিসেবে খাওয়া হয়। তবে দূষিত শৈবাল খাওয়া সামুদ্রিক কচ্ছপ, এমনকি বাইরে থেকে সুস্থ দেখালেও, রান্না করার পর বিষাক্ত হয়ে যেতে পারে। ওই সামুদ্রিক কচ্ছপটি অ্যাডোবো হিসেবে রান্না করা হয়েছিল।
এটি দেশটির একটি জনপ্রিয় খাবার, যেখানে ভিনেগার ও সয়া সসে মাংস ও সবজি রান্না করা হয়।
দাতু ব্লাহ সিনসুয়াত নামে পরিচিত সাদা বালির সৈকত ও স্বচ্ছ জলসম্পদসমৃদ্ধ উপকূলীয় এই শহরের বাসিন্দারা সাধারণত তাদের খাবার সমুদ্র থেকেই সংগ্রহ করে। দিল্লো বলেন, ‘এটি দুঃখজনক। কারণ তাদের গ্রামে গলদা চিংড়ি, মাছসহ আরো অনেক সামুদ্রিক খাবার ছিল।
স্থানীয় গণমাধ্যম জানিয়েছে, হাসপাতালে ভর্তি বেশির ভাগ মানুষ সুস্থ হয়ে ইতিমধ্যে বাড়ি ফিরেছে। আর যারা মারা গেছে তাদের স্থানীয় প্রথা অনুযায়ী দ্রুত দাফন করা হয়েছে।
স্থানীয় কাউন্সিলর দাতু মোহাম্মদ সিনসুয়াত জুনিয়র জানিয়েছেন, তিনি স্থানীয় কর্মকর্তাদের নির্দেশ দিয়েছেন, যাতে ওই অঞ্চলে সামুদ্রিক কচ্ছপ শিকার নিষিদ্ধের আইন কঠোরভাবে প্রয়োগ করা হয়। তিনি প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন, ‘খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনা আর কখনো ঘটতে দেওয়া হবে না।’
বেশির ভাগ সামুদ্রিক কচ্ছপ প্রজাতি বিপন্ন হিসেবে চিহ্নিত এবং ফিলিপাইনে এগুলো সংগ্রহ, ক্ষতিগ্রস্ত বা হত্যা করা বেআইনি।
শিহাব
