ছবি: সংগৃহীত
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যদি ব্লুবেরি থাকে, তাহলে শরীরের ওপর এর প্রভাব হতে পারে অভাবনীয়। ছোট এই নীলচে ফলটি শুধু স্বাদের জন্যই নয়, বরং এতে রয়েছে অসংখ্য পুষ্টিগুণ যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত ব্লুবেরি খেলে শরীরের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ ভালোভাবে কাজ করে এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
হৃদযন্ত্রের সুরক্ষা:
ব্লুবেরিতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রক্তনালিকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। এতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড হৃদপিণ্ডের কার্যক্ষমতা বাড়ায়।
স্মৃতিশক্তি ও মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা:
গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত ব্লুবেরি খেলে স্মৃতিশক্তি বাড়ে এবং বয়সজনিত মানসিক অবনতির গতি ধীর হয়। এটি নিউরোনকে সুরক্ষা দেয় এবং মস্তিষ্কে রক্তপ্রবাহ ঠিক রাখতে সহায়তা করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি:
ব্লুবেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকায় এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। নিয়মিত খেলে ঠান্ডা-জ্বরসহ নানা মৌসুমি রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে ওঠে।
চাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক:
ব্লুবেরি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এতে থাকা পলিফেনল নামক উপাদান রক্তনালির প্রসারণে সাহায্য করে, যা চাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
ত্বক ও বয়সের ছাপ:
এই ফলটি ত্বকের জন্যও উপকারী। এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ভিটামিন ত্বকের জৌলুশ বাড়ায় এবং বয়সের ছাপ ধীরে আনে।
তবে যেকোনো খাবারের মতোই ব্লুবেরিও পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই ভালো। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কিছুটা ব্লুবেরি যোগ করে আপনি পেতে পারেন এক সুস্থ ও প্রাণবন্ত জীবন।
আসিফ
