চিনাবাদাম অ্যালার্জি মানেই কঠোর সতর্কতা, আতঙ্ক, ও জীবনভর চিনাবাদাম থেকে দূরে থাকা। কিন্তু সম্প্রতি যুক্তরাজ্যের গবেষকেরা এমন এক পদ্ধতির সফলতা দাবি করেছেন, যেখানে নিয়ন্ত্রিতভাবে চিনাবাদাম খাওয়ানো হয় অ্যালার্জিগ্রস্ত প্রাপ্তবয়স্কদের আর এতে দেখা গেছে আশাব্যঞ্জক ফলাফল। গবেষণা বলছে, চিনাবাদামই হতে পারে চিনাবাদাম অ্যালার্জির সম্ভাব্য চিকিৎসা!
লন্ডনের কিংস কলেজ ও গাই’স অ্যান্ড সেন্ট থমাস এনএইচএস ফাউন্ডেশন ট্রাস্ট পরিচালিত এই গবেষণার নাম 'গ্রোন আপ পিনাট ইমিউনোথেরাপি' (GUPI)। এই গবেষণায় ১৮ থেকে ৪০ বছর বয়সী ২১ জন প্রাপ্তবয়স্ক অংশ নেন, যাদের চিনাবাদাম অ্যালার্জি পূর্বে নিশ্চিত করা হয়েছিল ত্বকে সূচ পরীক্ষা, রক্ত পরীক্ষার পাশাপাশি মুখে অল্প পরিমাণ খাবার খাইয়ে।
গবেষণার অংশগ্রহণকারীদের প্রথমে অল্প পরিমাণ চিনাবাদামের গুঁড়া খাদ্যের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়ানো হয়। পরবর্তী ধাপে ধীরে ধীরে সেই পরিমাণ বাড়ানো হয় নিয়মিত বিরতিতে এবং চিকিৎসকদের তত্ত্বাবধানে। যারা প্রাথমিকভাবে সহনশীল প্রমাণিত হন, তাদের ঘরেই প্রতিদিন অল্প পরিমাণ করে চিনাবাদাম খাওয়ার রুটিন দেয়া হয়।
এই চিকিৎসা পদ্ধতিতে দেখা গেছে, দুই-তৃতীয়াংশ অংশগ্রহণকারী ১.৪ গ্রাম চিনাবাদাম প্রোটিন (প্রায় পাঁচটি চিনাবাদাম) খেতে পেরেছেন কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই। প্রতিদিন এই পরিমাণ চিনাবাদাম খাওয়া চালিয়ে গেলে তারা সংবেদনশীলতা হারিয়ে ফেলেন এবং স্বাভাবিক খাদ্যাভ্যাসে চিনাবাদাম গ্রহণে সক্ষম হন।
কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ?
চিনাবাদাম অ্যালার্জি আক্রান্তদের জীবনে প্রতিটি খাবারের সিদ্ধান্ত হয়ে ওঠে আতঙ্কের কারণ। সামাজিক অনুষ্ঠান, ভ্রমণ, এমনকি ক্যারিয়ার বেছে নিতেও চিনাবাদাম অ্যালার্জি বড় প্রতিবন্ধক। তবে গবেষকরা বলছেন, এই নতুন পদ্ধতিতে প্রাপ্তবয়স্কদের জীবনমান উন্নত হয়েছে এবং খাদ্যভীতিও অনেকাংশে কমে গেছে।
গবেষণার প্রধান অধ্যাপক স্টিফেন টিল জানান, “শিশুদের ক্ষেত্রে এই পদ্ধতি আগে থেকেই কার্যকর প্রমাণিত হলেও প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রে এটিই প্রথম ক্লিনিক্যাল ট্রায়াল। এতে দেখা গেছে, অ্যালার্জির প্রভাব অনেকটা হ্রাস পায় এবং রোগীর জীবনে আশাব্যঞ্জক পরিবর্তন আসে।”
গবেষকরা জানিয়েছেন, সামনে বড় পরিসরে এই পরীক্ষা চালানো হবে এবং বোঝার চেষ্টা করা হবে, কোন ধরনের প্রাপ্তবয়স্ক রোগীদের জন্য এই পদ্ধতি সবচেয়ে বেশি উপযোগী হতে পারে।
এখনো চিনাবাদাম অ্যালার্জির চিকিৎসায় এটি কোনো স্থায়ী সমাধান নয়, তবে গবেষণা বলছে এটি হতে পারে ভবিষ্যতের নতুন সম্ভাবনার দ্বার। নিয়ন্ত্রিত উপায়ে ও চিকিৎসকদের তত্ত্বাবধানে এই পদ্ধতি যদি কার্যকর প্রমাণিত হয়, তাহলে অ্যালার্জি-আক্রান্ত অনেকের জীবন এক নতুন মুক্তির মুখ দেখতে পারে।
সূত্র:https://tinyurl.com/4h5j4nd7
আফরোজা
