হার্ট সুস্থ রাখতে শুধু ওষুধ নয়, খাবারের দিকে নজর রাখাটাও অত্যন্ত জরুরি। অনেকেই ভাবেন, পুষ্টিকর খাবার মানেই স্বাস্থ্যকর জীবন। কিন্তু প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় থাকা কিছু সাধারণ খাবারই যদি হার্টের জন্য বিপজ্জনক হয়ে দাঁড়ায়, তখন সচেতন হওয়া ছাড়া উপায় নেই।
বিশেষজ্ঞদের মতে, হৃদরোগ বা স্ট্রোকের বড় কারণগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো অপরিমিত খাবার খাওয়া। কারণ অতিরিক্ত খাবার খেলে শরীরে সঠিক ভারসাম্য নষ্ট হয় এবং তা সরাসরি প্রভাব ফেলে হৃদযন্ত্রের ওপর।
মিষ্টি ও শর্করার খাবারে যত্নে থাকুন
যারা অতিরিক্ত মিষ্টিজাতীয় খাবার বা কার্বোহাইড্রেটসমৃদ্ধ খাবার বেশি খান, তাদের হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায়। বিশেষত রুটি, ভাত, পেস্ট্রি, মিষ্টি বা চিনিযুক্ত পানীয় বেশি পরিমাণে খাওয়া এই ঝুঁকিকে আরও বাড়িয়ে দেয়।
রেড মিট ও চর্বি নয়, বরং বিকল্প ভাবুন
রেড মিট বা গরু-খাসির মাংস ও চর্বিজাতীয় খাবার হার্টের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। অতিরিক্ত তেলেভাজা বা তৈলাক্ত খাবারও হার্টের শত্রু। এসব খাবার রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল বাড়িয়ে রক্তনালিতে ব্লক তৈরি করে, যার ফলে হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোক হতে পারে।
যাদের পরিবারের কারও হৃদরোগের ইতিহাস আছে কিংবা যাদের ইতিমধ্যে হার্ট অ্যাটাক হয়েছে বা বাইপাস সার্জারি হয়েছে, তাদের জন্য এসব খাবার পুরোপুরি এড়িয়ে চলাই শ্রেয়। বিশেষ করে রেডমিট, চর্বিযুক্ত খাবার, অতিরিক্ত মিষ্টিজাতীয় খাবার এবং অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া একেবারেই নিষিদ্ধ।
যাদের এখনো কোনো হার্টের সমস্যা নেই, তারা পরিমিতভাবে সব কিছু খেতে পারেন। তবে ভবিষ্যতের ঝুঁকি এড়াতে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলা জরুরি।
হার্ট ভালো রাখতে হলে শুধু চিকিৎসকের পরামর্শ নয়, নিজের প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাসেও আনতে হবে পরিবর্তন। মনে রাখবেন, খাবার আমাদের বাঁচায়,আবার খাবারই আমাদের মৃত্যুর কারণ হতে পারে। তাই এখনই বদলান খাদ্যাভ্যাস, সুস্থ রাখুন আপনার হৃদয়।
সূত্র:https://tinyurl.com/2j4s4k8h
আফরোজা
