ছবি: সংগৃহীত
সম্প্রতি কানাডার ইউনিভার্সিটি অব ওয়াটারলু-এর এক গবেষণায় উঠে এসেছে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য। গবেষণায় বলা হয়েছে, লাইফস্টাইল পাল্টানোর পাশাপাশি কিছু নির্দিষ্ট খাবার উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। বিশেষত, কলার মতো পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার পুরুষদের জন্য বেশি উপকারী হতে পারে।
গবেষণায় দেখা গেছে, মহিলাদের তুলনায় পুরুষরা আরও বেশি উচ্চ রক্তচাপের শিকার হন এবং তাদের শরীর পটাশিয়ামে কম প্রতিক্রিয়া দেখায়। অথচ পটাশিয়াম শরীরে সঠিকভাবে কাজ করলে রক্তচাপ কমাতে উল্লেখযোগ্য ভূমিকা রাখতে পারে।
রক্তচাপ—নীরব ঘাতক
রক্তচাপকে ‘নীরব ঘাতক’ বলা হয় কারণ এর কোনও লক্ষণ খুব সহজে ধরা পড়ে না। তবে এটি হৃদরোগ, স্ট্রোকসহ নানা জটিলতা তৈরি করতে পারে। তাই চিকিৎসকেরা সবসময় রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার পরামর্শ দেন।
পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের তালিকায় কী কী আছে?
কলার পাশাপাশি ব্রকোলি, পালং শাক, অ্যাভোকাডো, বিনস, মিষ্টি আলু, ডাবের পানি—সবই পটাশিয়াম সমৃদ্ধ।
গবেষণায় কী উঠে এসেছে?
নতুন গবেষণায় উঠে এসেছে, রক্তচাপ কমাতে পটাশিয়ামের ভূমিকা অত্যন্ত কার্যকর। সোডিয়ামের অতিরিক্ত মাত্রা উচ্চ রক্তচাপের মূল কারণ হলেও, পটাশিয়াম সেই প্রভাবকে প্রতিরোধ করতে পারে। বিশেষত, কলার মতো খাবার নিয়মিত খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব হতে পারে।
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ:
এ ধরনের তথ্য মেনে চলার আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন। কারণ প্রতিটি মানুষের শারীরিক অবস্থা ভিন্ন, এবং খাবারের প্রতিক্রিয়া তার উপর নির্ভর করে।
আবীর
