ছবি: সংগৃহীত
বিশিষ্ট মনোরোগ বিশেষজ্ঞ ডা. মুনমুন জাহান সম্প্রতি তাঁর ফেসবুক পেজে দেওয়া এক ভিডিওবার্তায় বলেন, নতুন গবেষণায় সকালের নাস্তা নিয়ে প্রচলিত ধারণায় পরিবর্তন এসেছে।
তিনি জানান, ১৯৬০ সালে পুষ্টিবিদ অ্যাডেল ডেভিস বলেছিলেন, ‘সকালের নাস্তা রাজার মতো খেতে হয়।’ তখনকার গবেষণায় দেখা গিয়েছিল, সকালের নাস্তা বাদ দিলে কার্ডিওভাসকুলার সমস্যাসহ কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়া, মেটাবলিজম ধীর হওয়া, ডায়াবেটিস ও ওজন বৃদ্ধি হতে পারে।
তবে সাম্প্রতিক গবেষণাগুলো বলছে ভিন্ন কথা। ডা. মুনমুন জানান, এখন দেখা যাচ্ছে, নাস্তা না করলেও শরীরে বড় কোনো ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে না। বরং দীর্ঘ সময় না খাওয়ার ফলে কিছু উপকারও মিলছে। এ থেকেই জনপ্রিয় হয়েছে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং ও ক্যালোরি রেস্ট্রিকশনের মতো পদ্ধতি।
তিনি বলেন, সাধারণ একজন সুস্থ মানুষও যদি সকালের নাস্তা না করেন, তবে তাতে বাড়তি ওজন বা কোলেস্টেরলের বড় কোনো সমস্যা দেখা যায় না।
সূত্র: https://www.facebook.com/reel/989412786593876
রাকিব
