ছবি: সংগৃহীত
দেশের প্রথম নারী এগ্রি ইনফ্লুয়েন্সার উম্মে কুলসুম পপি বলেছেন, কাঁচামরিচ শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ায় না, বরং এটি শরীর ও মনের জন্যও উপকারী। তিনি বলেন, কাঁচামরিচে রয়েছে নানা ধরনের পুষ্টিগুণ যা আমাদের শরীরের জন্য উপকারী।”
তিনি আরও জানান, অনেক সময় মানসিক চাপ বা স্ট্রেস অনুভব করলে হাতের কাছেই থাকা কাঁচামরিচ খাওয়া যেতে পারে। ঝাল করে কাঁচামরিচ দিয়ে মুড়ি মাখিয়েও খাওয়া যায়। এতে শরীরে এন্ডোরফিন হরমোনের ক্ষরণ বেড়ে যায়, যা মানসিক চাপ দূর করতে সাহায্য করে।
পপি জানান, ঠান্ডাজনিত বিভিন্ন সমস্যায়ও কাঁচামরিচ কার্যকর। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, আয়রনসহ বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান। নিয়মিত কাঁচামরিচ খেলে রক্তস্বল্পতা দূর হয় এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
তিনি পরামর্শ দেন, “প্রতিদিনের খাবারে অন্তত একটি করে কাঁচামরিচ রাখার অভ্যাস গড়ে তুলুন। এটি শরীরের জন্য অনেক উপকার বয়ে আনবে।”
আবীর
