প্রতিদিন কতটি ডিম খাওয়া নিরাপদ?

অস্ট্রেলিয়ান হার্ট ফাউন্ডেশন-এর মতে, সুস্থ ব্যক্তিদের জন্য প্রতিদিন ডিম খাওয়ার কোনো নির্দিষ্ট সীমা নেই, যতক্ষণ তা সুষম খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে গ্রহণ করা হয়। পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ ও বহুমুখী এই খাবারটি যেকোনো মিল বা স্ন্যাকস হিসেবে উপভোগ করা যেতে পারে।

ডিম খাওয়ার সুপারিশকৃত পরিমাণ

যদিও ডিম সাধারণত নিরাপদ, তবে কিছু স্বাস্থ্যগত শর্ত থাকলে নিচের নির্দেশনা অনুসরণ করা উচিত—

প্রতি সপ্তাহে সর্বোচ্চ ৭টি ডিম—যাদের টাইপ-২ ডায়াবেটিস, উচ্চ মাত্রার এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরল বা হৃদরোগ রয়েছে।

প্রতি সপ্তাহে সর্বোচ্চ ৬টি ডিম—যারা মেটাবলিক সিনড্রোমে আক্রান্ত, তাদের ক্ষেত্রে ডিম খাওয়া উপকারী হতে পারে, কারণ এটি ভালো কোলেস্টেরল (এইচডিএল) বৃদ্ধি এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে পারে।

গর্ভবতী নারীদের জন্য কোনো নির্দিষ্ট সীমা নেই, তবে অবশ্যই ডিম ভালোভাবে রান্না করে খেতে হবে।

প্রতিদিন ডিম খাওয়া কি ক্ষতিকর?

না, প্রতিদিন ডিম খাওয়া ক্ষতিকর নয়, যদি তা স্বাস্থ্যকর উপায়ে গ্রহণ করা হয়। তবে ডিম কীভাবে রান্না করা হচ্ছে তা গুরুত্বপূর্ণ। পুষ্টিকর খাবারের জন্য পোচড বা সিদ্ধ ডিম খাওয়া ভালো, যা সবজি, হোল গ্রেইন ও লিন প্রোটিনের সঙ্গে গ্রহণ করা যেতে পারে।

সূত্র: https://www.australianeggs.org.au/questions/how-many-eggs-should-you-eat