ছবি: সংগৃহীত
সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সার ইভ ক্যাথরিন কার্নিভোর ডায়েট অনুসরণ করার পর গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার মুখোমুখি হন, যার ফলে তার কিডনি স্টোন তৈরি হয়। বিশেষজ্ঞরা অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণের বিরুদ্ধে সতর্ক করে দিয়েছেন, যা কিডনি ক্ষতি, হৃদরোগ এবং প্রদাহের মতো স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করতে পারে।
ইভ ক্যাথরিনের অভিজ্ঞতা
মার্কিন ইনফ্লুয়েন্সার ইভ ক্যাথরিন সম্প্রতি তার অনুসারীদের সঙ্গে শেয়ার করেছেন যে, ‘কার্নিভোর ডায়েট’ অনুসরণ করার কারণে তার কিডনি স্টোন হয়েছে। এই ডায়েটে তিনি প্রধানত উচ্চ প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার যেমন ডিম, উচ্চ প্রোটিনযুক্ত দই এবং স্টেক খেতেন। এ ধরনের খাদ্যাভ্যাস তার শরীরে প্রোটিনের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় এবং শেষ পর্যন্ত তাকে হাসপাতালে যেতে হয়।
ক্যাথরিন প্রথমদিকে উপসর্গগুলো উপেক্ষা করলেও, এক পর্যায়ে তার প্রস্রাবে রক্ত দেখা দেয় এবং তিনি তীব্র ব্যথায় ভুগতে থাকেন। হাসপাতালে ভর্তি হলে তাকে মরফিন দেওয়া হয় এবং পরে তিনি কিডনি স্টোন প্রস্রাবের মাধ্যমে নির্গত করেন। তিনি এই সমস্যার জন্য অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণকে দায়ী করেছেন এবং তার অনুসারীদের সচেতন থাকতে বলেছেন।
অনুসারীদের সতর্কবার্তা
এই ঘটনার পর, ক্যাথরিন সোশ্যাল মিডিয়ায় পোস্ট দিয়ে সতর্কবার্তা দেন, "অতিরিক্ত প্রোটিন খেয়ো না, ঠিক আছে? ফাইবার গ্রহণ উপেক্ষা করো না।" নিউইয়র্ক পোস্টের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ক্যাথরিন প্রোটিন গ্রহণে আসক্ত হয়ে পড়েছিলেন, যা তার এই স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে বলে তিনি এখন মনে করেন।
বিশেষজ্ঞদের সতর্কতা
মায়ো ক্লিনিকের মতে, উচ্চ প্রোটিনযুক্ত ডায়েট কিডনি সমস্যায় ভুগতে থাকা ব্যক্তিদের জন্য মারাত্মক হতে পারে, কারণ এটি শরীরের প্রোটিনজাত বর্জ্য প্রসেস করার ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে। বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে বলেছেন, অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণের ফলে বেশ কিছু অনাকাঙ্ক্ষিত স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে, যেমন:
* ফাইবারের অভাবজনিত কোষ্ঠকাঠিন্য, মাথাব্যথা এবং দুর্গন্ধযুক্ত নিঃশ্বাস।
* লাল মাংস ও প্রক্রিয়াজাত মাংসে থাকা উচ্চমাত্রার স্যাচুরেটেড ফ্যাটের কারণে হৃদরোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি।
চলমান বিতর্ক
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কার্নিভোর ডায়েট, যা প্রধানত মাংস, মাছ এবং পোলট্রির ওপর নির্ভরশীল, সোশ্যাল মিডিয়ায় জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তবে, স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা প্রায়ই এই ডায়েটের সম্ভাব্য ঝুঁকি সম্পর্কে সতর্ক করে এসেছেন, যার মধ্যে অন্যতম হলো কিডনি স্টোন গঠনের সম্ভাবনা। বিশেষজ্ঞরা আরও সতর্ক করেছেন যে, এই ধরনের ডায়েট শরীরে দ্রুত বার্ধক্য ডেকে আনতে পারে এবং প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে, যা তারা "আগুন নিয়ে খেলার" সঙ্গে তুলনা করেছেন।
ইভ ক্যাথরিনের অভিজ্ঞতা অনেকের মধ্যে সচেতনতা সৃষ্টি করেছে এবং স্বাস্থ্যকর ও সুষম খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখার গুরুত্ব পুনরায় সামনে এনেছে।
আসিফ
