ছবি: সংগৃহীত
গরমের দিনে তরমুজ খাওয়ার মজাই আলাদা। তবে তরমুজ খাওয়ার সময় এর বিচি নিয়ে অনেকেই দুশ্চিন্তায় থাকেন। অনেকের ধারণা, তরমুজের বিচি খেলে পেটে গাছ গজাতে পারে বা হজমের সমস্যা হতে পারে। তবে আসলেই কি তরমুজের বিচি খাওয়া ক্ষতিকর?
বিশেষজ্ঞদের মতে, তরমুজের বিচি আসলে খুবই পুষ্টিকর। এতে রয়েছে প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম ও জিঙ্ক। তরমুজের বিচি হজমযোগ্য এবং এটি দেহের জন্য উপকারী ফাইবার সরবরাহ করে।
তরমুজের বিচি সাধারণত সহজেই হজম হয়। তবে কাঁচা বিচি আস্ত গিলে ফেললে তা সম্পূর্ণ হজম নাও হতে পারে, বিশেষ করে যদি বড় পরিমাণে খাওয়া হয়। তাই চাইলে তরমুজের বিচি শুকিয়ে কিংবা ভেজে খাওয়া যেতে পারে, যা আরও সহজে হজম হয় এবং পুষ্টিগুণ বেশি উপকারে আসে।
বেশি পরিমাণে আস্ত বিচি খেলে কিছু মানুষের হজমের সামান্য সমস্যা হতে পারে, তবে এটি খুবই বিরল ঘটনা। সাধারণভাবে তরমুজের বিচি খেলে শরীরের কোনো ক্ষতি হয় না বরং এটি স্বাস্থ্যকর উপাদান হিসেবে কাজ করে।
তরমুজের বিচি খেলে কোনো সমস্যা হয় না, বরং এটি শরীরের জন্য উপকারী হতে পারে। তাই দুশ্চিন্তা না করে তরমুজের বিচি সহ খাওয়া যেতেই পারে।
শিলা ইসলাম
