ছবিঃ সংগৃহীত
আমাদের শরীরের মতো, আমাদের মস্তিষ্কেরও জ্ঞানীয় কার্যকারিতা এবং শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্য বৃদ্ধির জন্য স্বাস্থ্যকর পুষ্টির প্রয়োজন। যদিও কোনও জাদুর বড়ি জ্ঞানীয় পতন রোধ করতে পারে না, তবে ভালো খাবার খাওয়া এবং আপনার খাদ্যতালিকায় সুপারফুড অন্তর্ভুক্ত করা আপনার মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে।
১. চিয়া সীড
যারা ফাইবার গ্রহণ বাড়াতে বা ওজন কমাতে চেষ্টা করছেন তাদের জন্য একটি চিয়া সীড একটি প্রিয় সুপারফুড। কিন্তু আপনি কি জানেন যে এগুলি আপনার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যও বাড়াতে পারে? ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ চিয়া সীডগুলি প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডও সরবরাহ করে যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং নিউরোইনফ্লেমেশন কমায়। "এগুলির কম গ্লাইসেমিক সূচক সর্বোত্তম মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য স্থিতিশীল শক্তির মাত্রা বজায় রাখতেও সাহায্য করে।
২. আখরোট
আখরোট হল দুর্দান্ত সুপারফুড যদি আপনার লক্ষ্য আপনার স্বাস্থ্য উন্নত করা হয়। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী যৌগগুলিতে পরিপূর্ণ যা 'অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে এবং জ্ঞানীয় পতন ধীর করতে' সাহায্য করতে পারে। তিনি আরও যোগ করেন, "গবেষণায় দেখা গেছে যে এগুলি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং আলঝাইমারের ঝুঁকি কমাতে পারে।"
৩. ব্লুবেরি
দ্বিতীয় সুপারফুড হল ব্লুবেরি। এই ক্ষুদ্র বেরিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে, যা মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করে এবং জ্ঞানীয় কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে, তাছাড়া, গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্লুবেরি খাওয়া বয়স্কদের স্মৃতিশক্তি এবং মস্তিষ্কের কার্যকলাপ উন্নত করতে পারে, তিনি আরও বলেন।
৪. অ্যাভোকাডো
আপনি যদি অ্যাভোকাডো খেতে উপভোগ করেন, তাহলে এটি আপনার জন্য সুখবর। মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ক্যারোটিনয়েড এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে ভরপুর অ্যাভোকাডো মস্তিষ্কের কার্যকারিতা সমর্থন করে এবং জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন অ্যাভোকাডো খাওয়া মনোযোগ এবং মানসিক প্রক্রিয়াকরণ উন্নত করে।
৫. স্যামন
স্যামন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের (EPA এবং DHA) একটি শীর্ষ উৎস। এটি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং স্মৃতিশক্তি, সমস্যা সমাধানের দক্ষতা এবং কার্যনির্বাহী কার্যকারিতা সমর্থন করে। নিয়মিত সেবন মস্তিষ্কে ধূসর পদার্থ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত।
৬. ডার্ক চকোলেট
ডার্ক চকোলেটের আকাঙ্ক্ষা কেবল আপনার মিষ্টির আকাঙ্ক্ষাকে প্রশমিত করতে পারে না, বরং আপনার স্বাস্থ্যেরও উন্নতি করতে পারে। পলিফেনল এবং ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ, ডার্ক চকলেট মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করে, জ্ঞানীয় কার্যকারিতা এবং মানসিক সতর্কতা বৃদ্ধি করে। এছাড়াও, থিওব্রোমিন এবং ক্যাফেইন আপনাকে অতিরিক্ত মস্তিষ্ক-উন্নতকারী কিক দেয়।
মুমু
