যে ভিটামিনের অভাবে ফ্যাটি লিভার হয়

আধুনিক জীবনযাপনে ডায়েটের প্রতি অমনোযোগিতা এবং শারীরিক অক্ষরতার কারণে অনেকেরই লিভারে চর্বি জমে যাওয়ার সমস্যা দেখা দেয়, যা ফ্যাটি লিভার বা লিভার ফ্যাটি ডিস্ট্রিবিউশন হিসেবে পরিচিত। কিন্তু জানেন কি, ফ্যাটি লিভারের একটি বড় কারণ হলো শরীরে প্রয়োজনীয় কিছু ভিটামিনের অভাব? বিশেষ করে ভিটামিন E এবং ভিটামিন D এর অভাবে লিভারের সমস্যাগুলো তীব্র হতে পারে।

ভিটামিন E একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা লিভারের কোষগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। শরীরে এই ভিটামিনের অভাব হলে লিভারে চর্বি জমে গিয়ে ফ্যাটি লিভার হতে পারে।

এছাড়া, ভিটামিন D এর অভাবও ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। গবেষণায় দেখা গেছে, ভিটামিন D এর মাত্রা কম থাকলে লিভারের অস্বাভাবিক পরিবর্তন এবং ফ্যাটি লিভার তৈরি হওয়ার প্রবণতা বেড়ে যায়।

ফ্যাটি লিভার কী?
ফ্যাটি লিভার হলো একটি অবস্থা যেখানে লিভারের কোষে অতিরিক্ত চর্বি জমা হয়ে যায়, যা শরীরের স্বাভাবিক কার্যক্রমে ব্যাঘাত সৃষ্টি করে। শুরুতে এটি কোনো লক্ষণ না দেখালেও দীর্ঘদিন এটি অবহেলিত হলে লিভারের কার্যক্ষমতা হ্রাস পেতে পারে এবং নানা ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি হতে পারে।

আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় প্রয়োজনীয় ভিটামিনের উপস্থিতি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষভাবে ভিটামিন E এবং D এর অভাব পূরণের জন্য প্রতিদিন সুষম খাদ্য গ্রহণ করা উচিত। আলুর মধ্যে ভিটামিন E পাওয়া যায়, এবং সূর্যের আলো থেকে ভিটামিন D পাওয়া যায়। অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারের পরিহারও লিভারের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে।