
ছবি: সংগৃহীত
সজনে গাছ, যা সাধারণত ড্রামস্টিক গাছ নামে পরিচিত, এশিয়া, আফ্রিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকায় প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। "অলৌকিক গাছ" হিসেবে খ্যাত, এটি অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে, বিশেষ করে এর পাতা পুষ্টিগুণ ও ঔষধি গুণে সমৃদ্ধ। সজনে পাতা গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানে ভরপুর, যার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, বি১, বি২, বি৩ এবং সি, পাশাপাশি ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, পটাশিয়াম এবং ফসফরাস। এটি ১৮ প্রকারের অ্যামিনো অ্যাসিড ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভালো উৎস, যা ফ্রি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়।
সজনে পাতার ১২টি স্বাস্থ্য উপকারিতা:
ত্বক ও চুলের যত্ন: সজনে পাতার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বক উজ্জ্বল করে, বলিরেখা কমায় এবং চুলের গোড়া মজবুত করে।
চোখের স্বাস্থ্য উন্নতি: বিটা-ক্যারোটিন চোখের মেলানিন রক্ষা করে এবং দৃষ্টিশক্তি ঠিক রাখে।
যকৃতের সুরক্ষা: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি যকৃৎকে সুরক্ষিত রাখে এবং পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে।
মস্তিষ্কের কার্যকারিতা: ভিটামিন সি ও ই নিউরাল ডিজেনারেশন প্রতিরোধ করে এবং মানসিক সুস্থতা বজায় রাখে।
হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য: উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: নিয়মিত সেবনে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
আর্থ্রাইটিস প্রতিরোধ: প্রদাহ প্রতিরোধী উপাদান জয়েন্টের ব্যথা উপশম করে এবং হাড় মজবুত রাখে।
ক্যান্সার প্রতিরোধ: নাইয়াজিমিসিন নামক উপাদান ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি কমাতে সাহায্য করে।
কিডনির যত্ন: কিডনিতে পাথর হওয়া প্রতিরোধে সহায়তা করে।
ফোলা কমানো: সজনে পাতার তেল প্রদাহ কমিয়ে ফোলা ও ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে।
শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা প্রতিরোধ: প্রদাহ কমিয়ে হাঁপানি ও শ্বাসকষ্ট নিয়ন্ত্রণে রাখে।
রক্তজনিত রোগের প্রতিরোধ: অতিরিক্ত আয়রন দূর করে রক্তস্বল্পতা ও সিকেল সেল ডিজিজ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
গুঁড়া, জুস বা রান্নায় ব্যবহারের মাধ্যমে সজনে পাতা শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ, কোলেস্টেরল কমানো এবং ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করে। এর প্রাকৃতিক জীবাণুনাশক ও প্রদাহ-নিরোধী গুণাগুণ স্বাস্থ্য সুরক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় সজনে পাতা সংযোজন স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী এবং একে সত্যিকার অর্থেই "অলৌকিক গাছ" বলা হয়।
তথ্যসূত্র: https://www.carehospitals.com/blog-detail/health-benefits-of-drumstick-leaves/
আবীর