ছবি: সংগৃহীত
কিছু নির্দিষ্ট সবজি অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে কিডনির জন্য ক্ষতিকর হতে পারে, বিশেষ করে যাদের কিডনি রোগ বা অন্যান্য সমস্যা আছে। নিচে এমন ৭টি সবজির তালিকা দেওয়া হলো যা কিডনির ক্ষতির কারণ হতে পারে—
১. পালংশাক (Spinach)
➡ পালংশাকে প্রচুর অক্সালেট (Oxalate) থাকে, যা কিডনিতে পাথর তৈরি করতে পারে।
২. বিটরুট (Beetroot)
➡ এটি উচ্চ অক্সালেট যুক্ত হওয়ায় কিডনির জন্য ক্ষতিকর হতে পারে এবং কিডনিতে পাথর তৈরির ঝুঁকি বাড়ায়।
৩. আলু (Potato)
➡ আলুতে প্রচুর পটাশিয়াম থাকে, যা কিডনির কার্যকারিতা কমে গেলে শরীরে অতিরিক্ত জমে গিয়ে সমস্যা তৈরি করতে পারে।
৪. টমেটো (Tomato)
➡ টমেটোও উচ্চ অক্সালেট যুক্ত একটি সবজি, যা কিডনিতে পাথর তৈরির সম্ভাবনা বাড়াতে পারে।
৫. ব্রোকলি (Broccoli)
➡ যদিও ব্রোকলি স্বাস্থ্যকর, তবে এতে উচ্চ পটাশিয়াম থাকায় কিডনি রোগীদের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে।
৬. মাশরুম (Mushroom)
➡ মাশরুমে পিউরিন (Purine) থাকে, যা শরীরে ইউরিক এসিড বাড়িয়ে কিডনির ক্ষতি করতে পারে।
৭. বাঁধাকপি (Cabbage)
➡ বাঁধাকপি অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে গোইট্রোজেনিক (Goitrogenic) উপাদান কিডনির উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
পরামর্শ:
✔ কিডনির সমস্যা থাকলে এই সবজিগুলো কম পরিমাণে খাওয়া উচিত।
✔ চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী খাদ্য তালিকা নির্ধারণ করা ভালো।
✔ প্রচুর পানি পান করা এবং সুষম খাদ্য গ্রহণ করা কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।
আসিফ
