ছবি: সংগৃহীত
লিভার আমাদের শরীরের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, যা শরীরের টক্সিন দূর করা, হজম সহায়তা, এবং শক্তির সঞ্চয় সহ বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে। তাই লিভারের সুস্থতা আমাদের শারীরিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন দিতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
বর্তমান জীবনযাত্রা এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের কারণে লিভারের সমস্যা অনেকেই ভোগেন। তবে, কিছু বিশেষ খাবার রয়েছে যা লিভারের স্বাস্থ্যকে সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করে।
লিভারের জন্য উপকারী খাবার:
বিটরুট:
বিটরুট একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি লিভারের পরিশোধন প্রক্রিয়া সহায়ক এবং লিভারের কোষগুলিকে পুনর্নবীকরণ করতে সাহায্য করে। বিটরুটের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণও লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে।
অ্যালোভেরা:
অ্যালোভেরা লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে এবং হজমের প্রক্রিয়াকেও সমর্থন করে। এটি লিভারের সুস্থতা বজায় রাখতে ভূমিকা রাখে এবং শরীরের অতিরিক্ত টক্সিন বের করতে সহায়তা করে।
লেবুর রস:
লেবুর রস প্রাকৃতিক ডিটক্সিফায়ার হিসেবে কাজ করে। এটি লিভারের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সহায়ক এবং পিত্ত উৎপাদনকে উৎসাহিত করে, যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করতে সাহায্য করে।
অলিভ অয়েল:
অলিভ অয়েল লিভারের সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এতে থাকা স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিড লিভারের চর্বি জমতে দেয় না, ফলে লিভারের কর্মক্ষমতা ঠিক থাকে।
অ্যাকটিভ চারকোল:
এটি টক্সিন দূর করতে এবং লিভারের ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াকে সহায়তা করতে সহায়ক। অতিরিক্ত টক্সিন দূর করে এটি লিভারের পরিষ্কার করার কাজে ভূমিকা রাখে।
কালো এলাচ:
কালো এলাচ লিভারের পিত্ত উৎপাদন বৃদ্ধি করে এবং হজমের প্রক্রিয়া সমর্থন করে। এতে থাকা পিপেরিন নামক উপাদান লিভারের কার্যকারিতা বাড়ায়।
সুষম খাবার, নিয়মিত পানি পান এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন নিশ্চিত করে লিভারকে সুস্থ রাখা সম্ভব। এছাড়াও, অতিরিক্ত মদ্যপান, ধূমপান এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস পরিহার করা উচিত।
শিলা ইসলাম
