ছবি: সংগৃহীত
লবঙ্গ শুধু রান্নার স্বাদ বাড়ানোর জন্য নয়, এটি স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। আমাদের দেশে খাবারের পর মুখশুদ্ধি হিসেবে লবঙ্গ চিবানোর প্রচলন রয়েছে। তবে লবঙ্গ শুধু মুখের দুর্গন্ধ দূর করাই নয়, এটি হজমশক্তি উন্নত করা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা, এমনকি রক্ত সঞ্চালন ভালো করাসহ নানা উপকারে আসে। খাবারের পর লবঙ্গ চিবানোর কিছু উপকারিতা জানা থাকলে অনেক স্বাস্থ্যগত সমস্যা সহজেই প্রতিরোধ করা সম্ভব।
শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস
লবঙ্গে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীরের কোষকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এটি বয়সের প্রভাব ধীর করে শরীর ও ত্বককে দীর্ঘসময় সুস্থ রাখে। লবঙ্গে থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়তা করে। নিয়মিত লবঙ্গ চিবোনোর ফলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমে যায়।
বুকজ্বালা ও অ্যাসিডিটি কমায়
খাবারের পর লবঙ্গ চিবানো হজমশক্তি ভালো করতে সাহায্য করে এবং পাকস্থলীর অতিরিক্ত অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে রাখে। এতে বুকজ্বালা ও অ্যাসিডিটির সমস্যা কমে যায়। লবঙ্গের প্রাকৃতিক উপাদান পাকস্থলীর আস্তরণকে সুরক্ষা দেয়, ফলে খাবার হজম সহজ হয় এবং খাবারের পর অস্বস্তি ও পেট ফাঁপার সমস্যা দূর হয়।
হজমশক্তি বাড়ায় ও গ্যাস দূর করে
লবঙ্গে থাকা উপাদান হজম এনজাইম সক্রিয় করে, যা খাবার দ্রুত হজম করতে সহায়তা করে। এটি বদহজম, গ্যাসের সমস্যা এবং পেট ফাঁপা দূর করতে কার্যকর। খাবারের পর একটি লবঙ্গ চিবোলেই অনেকটা স্বস্তি পাওয়া যায়।
মুখের দুর্গন্ধ দূর করে ও দাঁতের যত্ন নেয়
লবঙ্গ প্রাকৃতিকভাবে ব্যাকটেরিয়া বিরোধী এবং সংক্রমণ প্রতিরোধী। এটি মুখের দুর্গন্ধ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে পারে। এটি দীর্ঘসময় মুখ সতেজ রাখে এবং বাজারের কৃত্রিম মুখশুদ্ধির চেয়ে বেশি কার্যকর।
শুধু মুখের দুর্গন্ধ দূর করাই নয়, লবঙ্গ দাঁতের জন্যও বেশ উপকারী। এটি দাঁতের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে, দাঁতের ক্ষয় প্রতিরোধ করে এবং মাড়ির সংক্রমণ রোধ করে। দাঁতের ব্যথা হলে লবঙ্গ চিবোলেই ব্যথা কিছুটা কমে যায়, কারণ এটি সাময়িকভাবে ব্যথার স্থান অসাড় করে ফেলে।
রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে ও শক্তি বাড়ায়
লবঙ্গ চিবানো রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে সহায়ক, কারণ এতে থাকা উপাদান রক্তপ্রবাহকে সক্রিয় রাখে। এতে শরীরে অক্সিজেন ও পুষ্টি উপাদান সঠিকভাবে পৌঁছায়, ফলে শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং শারীরিক ক্লান্তি কমে যায়।
অতিরিক্ত খেলে ক্ষতির সম্ভাবনা
যদিও লবঙ্গ অনেক উপকারী, তবে অতিরিক্ত খেলে কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। অতিরিক্ত লবঙ্গ খেলে লিভারের সমস্যা, হজমের সমস্যা এবং রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়তে পারে। বিশেষ করে যারা রক্ত তরলকারী ওষুধ সেবন করেন, তাদের লবঙ্গের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। তাই পরিমিত মাত্রায় লবঙ্গ খাওয়াই উত্তম।
খাবারের পর লবঙ্গ চিবোনোর অভ্যাস শুধু মুখের স্বাদ পরিবর্তনের জন্য নয়, এটি হজমে সহায়তা, মুখের স্বাস্থ্য রক্ষা, রক্তসঞ্চালন উন্নত করা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর মতো গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তবে পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করাই ভালো, যাতে এটি স্বাস্থ্যের উপকার বয়ে আনতে পারে।
কানন
