ছবি সংগৃহীত
রমজান মাসে সেহরি, রোজা রাখার প্রস্তুতির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ একটি সময়। সেহরিতে সঠিক খাবার খেলে, আপনি পুরোদিন ধরে শক্তি পাবেন এবং রোজা রাখা সহজ হবে।
স্বাস্থ্যবিদরা বলছেন, সেহরিতে এমন কিছু খাবার গ্রহণ করা উচিত যা দীর্ঘসময় ধরে শরীরকে প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করবে এবং তৃষ্ণা থেকে মুক্ত রাখবে। তবে কোন খাবারগুলো সেহরিতে খাওয়া উচিত, তা নিয়ে রয়েছে কিছু কার্যকর পরামর্শ।
প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার
সেহরিতে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিন শরীরে শক্তি যোগাতে সাহায্য করে এবং দীর্ঘসময় ধরে পেট ভরা অনুভব হয়। কিছু ভালো প্রোটিনের উৎস হলো:
ডিম: সেহরিতে এক বা দুটি ডিম খাওয়া হতে পারে শক্তির দারুণ উৎস। এটি আপনাকে দীর্ঘসময় পর্যন্ত শক্তি দেবে।
দই: প্রোবায়োটিকস সমৃদ্ধ দই হজমে সাহায্য করে এবং আপনার শরীরে প্রয়োজনীয় প্রোটিন যোগায়।
ছোলা ও মুগ ডাল: এগুলো প্রোটিনের চমৎকার উৎস এবং এগুলি খেলে পেট অনেকক্ষণ ভর্তি থাকে।
ফাইবারযুক্ত খাবার
ফাইবারযুক্ত খাবার সেহরিতে খাওয়া শরীরকে দীর্ঘ সময় ধরে পর্যাপ্ত শক্তি সরবরাহ করতে সাহায্য করে। এটি হজম প্রক্রিয়াকে সহজ করে এবং পেটের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। সেহরিতে শাকসবজি, মটরশুটি, এবং শস্যজাতীয় খাবার খাওয়া যেতে পারে, যেমন:
ওটস: ওটস হজমে সহজ এবং ফাইবারে ভরপুর, যা দীর্ঘসময় শক্তি প্রদান করে।
ব্রাউন রাইস: এটি উচ্চ ফাইবার সমৃদ্ধ, যা সেহরিতে খেলে পেট ভর্তি থাকবে।
শাকসবজি: সেহরিতে সবুজ শাকসবজি যেমন পালং, শিম, কপি ইত্যাদি খেলে পেট ভালো থাকে।
কার্বোহাইড্রেটসমৃদ্ধ খাবার
সেহরিতে এমন খাবার খাওয়াও ভালো, যেগুলো দ্রুত শক্তি প্রদান করে। কার্বোহাইড্রেট, বিশেষত জটিল কার্বোহাইড্রেট, শক্তি ধরে রাখতে সাহায্য করে। যেমন:
গোটা শস্য বা সিরিয়াল: এগুলো দ্রুত শক্তি সরবরাহ করে এবং আপনাকে সারা দিন ধরে শক্তি দিয়ে যায়।
ফল: কলা, আপেল বা পেঁপে সেহরিতে খাওয়া যেতে পারে, কারণ এগুলো শক্তির সাথে সাথে শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে।
পানি ও তরল পদার্থ
রোজায় শরীরের পানি কমে যেতে পারে, তাই সেহরিতে প্রচুর পরিমাণে পানি পান করা উচিত। এটি শরীরের পানি রক্ষা করবে এবং তৃষ্ণা থেকে মুক্ত রাখবে। এছাড়া, আপনি খেতে পারেন:
তাজা ফলের জুস: ফলের জুস শরীরে ভিটামিন সরবরাহ করে এবং দীর্ঘসময় শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে।
দই বা লাচ্ছি: এগুলো পানির পাশাপাশি পেটকে হালকা এবং তৃপ্ত রাখে।
আশিক
