ছবি: সংগৃহীত
লাউ শুধু সুস্বাদুই নয়, এটি স্বাস্থ্যকরও বটে। এতে প্রচুর পানি, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান রয়েছে, যা শরীরের জন্য দারুণ উপকারী। চলুন জেনে নিই সবার পরিচিত এই লাউয়ের অবিশ্বাস্য কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে-
১. শরীরকে আর্দ্র রাখে
লাউয়ে ৯০% এর বেশি পানি থাকে, যা শরীরকে পর্যাপ্ত আর্দ্র রাখে। বিশেষ করে গরমের দিনে এটি শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং পানিশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে।
২. হজমশক্তি বাড়ায় ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
লাউয়ে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজমে সহায়তা করে। এটি অন্ত্রের গতিশীলতা বাড়িয়ে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং পেটের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।
৩. ওজন কমাতে সহায়ক
লাউয়ে ক্যালোরির পরিমাণ খুব কম, কিন্তু ফাইবার বেশি। এটি পেট ভরা রাখে, ফলে ক্ষুধা কম লাগে। এছাড়া, এটি শরীর থেকে বাড়তি পানি ও টক্সিক পদার্থ বের করতে সাহায্য করে, যা ওজন কমাতে সহায়ক।
৪. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে
লাউয়ের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) কম, যার ফলে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বেশ উপকারী। রক্তের শর্করার শোষণ ধীর করতে লাউয়ে থাকা দ্রবণীয় ফাইবার বিশেষ সহায়ক। তাই এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি কমায়।
৫. হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখে
লাউয়ে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে ও কোলেস্টেরল মাত্রা কমায়। এতে থাকা উদ্ভিজ্জ স্টেরল হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে, যা হার্টের বিভিন্ন সমস্যা প্রতিরোধে কার্যকর।
৬. লিভারের সুস্থতা বজায় রাখে
আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে লাউকে লিভারের জন্য উপকারী হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এটি লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে এবং ফ্যাটি লিভার বা লিভারের অন্যান্য সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে।
৭. কিডনির কার্যকারিতা বাড়ায়
লাউ প্রাকৃতিক ডাইইউরেটিক হিসেবে কাজ করে, যা শরীর থেকে অতিরিক্ত পানি ও টক্সিন বের করে দেয়। এটি কিডনির কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমায়।
৮. মানসিক চাপ কমিয়ে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়
লাউয়ে কোলিন নামে এক ধরনের উপাদান থাকে, যা মস্তিষ্কের স্নায়ুর কার্যকারিতা বাড়ায় এবং মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। ঘুমের সমস্যা, অবসাদ ও মানসিক ক্লান্তি দূর করতেও কোলিন বেশ সহায়ক। তাই মাঝে মাঝে লাউয়ের জুস পান করাও উপকারী হতে পারে।
৯. ত্বক ও চুলের যত্নে লাউয়ের গুরুত্ব
লাউয়ে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, জিঙ্ক ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা ত্বকের কোলাজেন উৎপাদন বাড়িয়ে ত্বককে উজ্জ্বল ও তারুণ্যদীপ্ত রাখে। এটি চুল পড়া কমায়, ব্রণ ও ত্বকের প্রদাহ কমাতেও সাহায্য করে।
লাউ শুধু সহজলভ্য ও সুস্বাদু সবজি নয়, এটি শরীরের জন্যও অত্যন্ত পুষ্টিকর। ওজন কমানো, হৃদরোগ প্রতিরোধ, লিভার ও কিডনি ভালো রাখা, ত্বক ও চুলের যত্ন এবং মানসিক প্রশান্তি প্রদানের মতো বহু উপকারে আসে এই লাউ। তাই সুস্থ থাকতে নিয়মিত খাদ্যতালিকায় লাউ যোগ করা যেতেই পারে।
সূত্র: https://tinyurl.com/bdhaujju
রাকিব
