সংগৃহীত
ফ্যাটি লিভার 'হেপাটিক স্টেটোসিস' নামেও পরিচিত। যকৃতে চর্বি জমা হলে সেটিকে ফ্যাটি লিভার বলে। লিভারে অল্প পরিমাণ চর্বি থাকা স্বাভাবিক। কিন্তু অতিরিক্ত চর্বি জমে গেলে তা বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি করতে পারে।
ফ্যাটি লিভার ঠেকাতে চিনিযুক্ত খাবার, চর্বিযুক্ত খাবার, এবং অতিরিক্ত তেল-মশলা এড়িয়ে চলা উচিত।
চিনিযুক্ত খাবার,সোডা, ক্যান্ডি, ডেজার্ট, চিনিযুক্ত জুস, চর্বিযুক্ত খাবার মাখন, ঘি, পনির, রেড মিট।
অতিরিক্ত তেল-মশলা
অতিরিক্ত তেল-মশলা খাওয়ার ফলে লিভারে মেদ জমে তা হল 'নন-অ্যালকোহলিক' ফ্যাটি লিভার সফট ড্রিংক্স, ও সুইটেন্ড এনার্জি ড্রিংক্স, সয়াবিন রিফাইন্ড অয়েল, চকোলেট-আইসক্রিম, পিৎজা,পাস্তা ও বার্গার এসব গুলো পরিহার করুন।
ফ্যাটি লিভার ঠেকাতে করণীয়:-
উদ্ভিদের খাবারে মনোযোগ দিন। ফল, শাকসবজি, গোটা শস্য, বাদাম, বীজ এবং লেবুগুলিকে অগ্রাধিকার দিন,চর্বিহীন মাংস বেছে নেওয়া উচিত।
পরিমিতভাবে ভাত খেতে পারেন, বিশেষ করে ব্রাউন রাইস বেছে নিন। লিভারের স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে হলুদ, দুধের থিসল এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড খেতে পারেন।
ফ্যাটি লিভার নিয়ে সতর্ক না হলে লিভার সিরোসিসও হয়ে যেতে পারে। তাইফ্যাটি লিভার নিয়ে সতর্ক থাকতে হবে সকলকে।
