ছবি সংগৃহীত
রমজান মাসে সেহেরি খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এটি সারাদিনের রোজার জন্য শক্তি যোগায়। তবে সেহেরিতে খাওয়া কিছু খাবার শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে এবং সেগুলো এড়িয়ে চলা উচিত।
বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়েছেন, কিছু খাবার রয়েছে যেগুলো সেহেরিতে খাওয়া উচিত নয়। কারণ এগুলো শরীরে অতিরিক্ত পানি শোষণ করতে বাধা দেয়, দেহে হজমের সমস্যা তৈরি করে এবং দিনের বেলা তৃষ্ণা বাড়িয়ে দেয়।
এবার জানুন সেহেরিতে কোন খাবারগুলি এড়িয়ে চলা উচিত:
ভাজাপোড়া খাবার
ভাজাপোড়া খাবার যেমন পকোড়া, সমুচা, টিক্কা ইত্যাদি খেলে হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। এগুলো পেট ভারী করে এবং দিনের বেলা তৃষ্ণা বাড়িয়ে দিতে পারে। এছাড়া, এগুলো তেল ও চর্বিতে ভরা থাকে, যা শরীরে পানির পরিমাণ কমিয়ে দেয়।
অতিরিক্ত মিষ্টি খাবার
সেহেরিতে অতিরিক্ত মিষ্টি খাবার যেমন মিষ্টি পোলাও, সন্দেশ, রসগোল্লা ইত্যাদি খাওয়া উচিত নয়। যদিও মিষ্টি খাবার স্বাদে ভালো, তবে এটি রক্তের সুগারের পরিমাণ হঠাৎ বাড়িয়ে দেয় এবং এরপর দ্রুত কমিয়ে দেয়, যা তৃষ্ণা অনুভব করার কারণ হতে পারে।
ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়
চা, কফি বা অন্য কোনো ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় সেহেরিতে খাওয়া থেকে এড়িয়ে চলা উচিত। ক্যাফেইন দেহে পানি শোষণ কমিয়ে দেয় এবং এর ফলে সারাদিন তৃষ্ণা বাড়তে পারে। এছাড়া, ক্যাফেইন শরীর থেকে পানি বের করে দেয়, যা রোজা রাখতে গিয়ে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
ঝাল খাবার
ঝাল খাবার, যেমন শুটকি, তেতুল, মসলাযুক্ত খাবার ইত্যাদি সেহেরিতে এড়িয়ে চলা উচিত। এই ধরনের খাবার শরীরে পানি শোষণের প্রক্রিয়াকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে এবং দিনের বেলা তৃষ্ণা অনুভূতি বাড়িয়ে দিতে পারে।
প্রসেসড ফুডস
চিপস, স্ন্যাকস, প্যাকেটজাত খাবার বা কনফেকশনারি এসব খাবার সেহেরিতে না খাওয়াই ভালো। এগুলো শরীরে দ্রুত শক্তি প্রদান করে না এবং এতে উচ্চ পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট, সোডিয়াম ও শর্করা থাকে, যা স্বাস্থ্যহানিকর।
গাঢ় মসলা
সেহেরিতে অতিরিক্ত গাঢ় মসলা বা ঝাল খাবার খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে এবং রাতের খাবারের মতো শক্ত খাবার থেকে দুর্বলতাও অনুভব করা যায়। মসলাদার খাবার পাকস্থলীতে অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে, যা দিনের বেলায় অসুস্থতার কারণ হতে পারে।
উপযুক্ত খাবারের পরামর্শ:
সেহেরিতে আপনার খাদ্যতালিকায় অধিক পানি শোষণকারী খাবার যেমন ফল, শাকসবজি, দই, খিচুরি বা পাউরুটি এবং শস্য অন্তর্ভুক্ত করুন। পানি, ফলের রস এবং স্যুপের মতো তরল খাবার খাওয়ার মাধ্যমে শরীর হাইড্রেট রাখা যায় এবং দিনের বেলা তৃষ্ণা কমানো যায়।
আশিক
