কাঁচা রসুন খাওয়ার অবিশ্বাস্য ৭ উপকারিতা

পুষ্টিগুণে ভরপুর রসুন প্রায় সব ধরনের রান্নায়ই ব্যবহৃত হয়। রসুন খাবারে যুক্ত করে সুঘ্রাণ ও আমায়িক স্বাদ। তরকারিতে ব্যবহারের পাশাপাশি রসুন ভর্তা করে কিংবা এর কোয়া কাঁচাও খাওয়া যায়। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক কোয়া রসুন স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারি।

চলুন জেনে নেয়া যাক রসুনের কাঁচা কোয়া খাওয়ার অবিশ্বাস্য ৭টি উপকারিতা-

১। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে

রসুনে রয়েছে অ্যালিসিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। বিভিন্ন রোগের সংক্রমণ এবং অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াই করে এটি। নিয়মিত রসুন খেলে জ্বর, সর্দি-কাশি ও অন্যান্য সংক্রমিত রোগের ঝুঁকি কমে।

২। কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে

খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে রসুন খুব উপকারি। কোলেস্টেরলের ভারসাম্যতা হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। এছাড়া, আর্থ্রাইটিস রোগ থেকে স্থায়ী মুক্তি পাওয়া যায় রসুন খেলে।

৩। ক্ষতিকর পদার্থ বের করে

রসুন ডিটক্সিফিকেশনের জন্য দায়ী লিভারের এনজাইমগুলোকে বাড়িয়ে দেয়। রসুনে থাকা সালফার যৌগ শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করতে সাহায্য করে। উন্নত ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়া শরীরের দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমিয়ে আনতে পারে।

৪। কর্মক্ষমতা বাড়ে

রসুন শরীরে নাইট্রিক অক্সাইডের উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করে। রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করে এবং পেশীতে অক্সিজেন সরবরাহ করে। এছাড়া শারীরিক কর্মক্ষমতা বাড়াতে এবং ব্যায়ামের সময় ক্লান্তি দূর করতে রসুনের গুরুত্ব অপরিসীম।

৫। জ্বালাপোড়া দূর করে

রসুনে সালফার যৌগগুলোর শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে। এর ফলে শরীরে জ্বালাপোড়া কমে যায়। এছাড়া অন্যান্য প্রদাহজনিত রোগ থেকেও মুক্তি পাওয়া যেতে পারে।

৬। রক্ত চাপ কমে

শরীরের রক্তনালীগুলো শিথিল করতে এবং রক্ত প্রবাহকে বৃদ্ধি করতে রসুনের অ্যালিসিন বেশ কার্যকরী। রসুন খেলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রিত হয় এবং এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে।

৭। ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ে

রসুনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলো ব্রণ কমাতে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে। এটি ত্বকে লাগালেও উপকার পাওয়া যায়।

সূত্র: https://shorturl.at/h3v2W