দৃষ্টিশক্তি রক্ষা করবে যেসব ভিটামিন

শরীর এবং মস্তিষ্কের মতো, আমাদের চোখেরও মাঝে মাঝে পুনরুজ্জীবিত হওয়া এবং কিছু যত্নের প্রয়োজন হয়। চোখের ব্যথা, চুলকানি এবং জ্বালাপোড়া চোখের সুস্থতার সমস্যা নির্দেশ করতে পারে, যা মেজাজের উপরও প্রভাব ফেলতে পারে এবং উৎপাদনশীলতায় ব্যাঘাত ঘটায়।

১। ভিটামিন এ

 চোখের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে, ভিটামিন এ হল একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা দৃষ্টিশক্তি সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এবং এর অভাবজনিত রোগ প্রতিরোধ করে।

ভিটামিন এ-এর প্রয়োজন রঞ্জক পদার্থ তৈরির জন্য যা আপনাকে আলোর পূর্ণ বর্ণালী দেখতে সাহায্য করে। এই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানের অভাব রাতকানা রোগ সৃষ্টি করতে পারে। ভিটামিন এ একটি সুস্থ কর্নিয়া বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং রাতকানার দৃষ্টিশক্তির জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন রোডোপসিন উৎপাদনে সহায়তা করে। ভিটামিন এ-এর অভাব শুষ্কতা, রাতকানা এবং এমনকি সময়ের সাথে সাথে দৃষ্টিশক্তির গুরুতর ক্ষতির কারণ হতে পারে।

উৎস: পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজি, কমলালেবু, গাজর, মিষ্টি আলু, কুমড়ো, ডিম এবং ক্যান্টালুপস

২। জিংক

জিংক ভিটামিন এ-এর এক বিশ্বস্ত সঙ্গী কারণ এটি লিভার থেকে রেটিনায় ভিটামিন এ পরিবহনে সাহায্য করে, যেখানে এটি মেলানিন উৎপাদনে সাহায্য করে, যা চোখকে রক্ষা করে। যেহেতু জিংক তামার শোষণ কমাতে পারে, তাই ভারসাম্যের জন্য এটি প্রায়শই তামার সাপ্লিমেন্টের সাথে যুক্ত করা হয়।

উৎস: ঝিনুক, গলদা চিংড়ি, দই, জিংক-ফোর্টিফাইড ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল, বেকড বিন এবং কাজু।

৩। ভিটামিন সি আমাদের চোখের স্বাস্থ্যের জন্যও শক্তিশালী সহায়তা প্রদান করে, কারণ এটি চোখের কোষে জারণ চাপ কমাতে এবং সুস্থ রক্তনালীগুলিকে সমর্থন করে। নিউট্রিয়েন্টস জার্নালের একটি গবেষণা অনুসারে, ভিটামিন সি ছানি গঠন প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা জারণ ক্ষতি প্রতিরোধ করতে এবং চোখের নিরাময়কে উন্নত করতে পারে বয়সের সাথে সাথে, লেন্সে ভিটামিন সি এর মাত্রা হ্রাস পায়। গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানটি অশ্রু উৎপাদন বৃদ্ধি করতে এবং শুষ্ক চোখের সিন্ড্রোম এড়াতেও সহায়তা করে।

সূত্র: সাইট্রাস ফল, বেরি, কিউই, টমেটো, ব্রকলি

৪। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার খেলে আপনার মূল্যবান চোখ গ্লুকোমার মতো চোখের ক্ষতিকর রোগ থেকে রক্ষা পাবে, যা এমনকি অন্ধত্বের কারণও হতে পারে। এই পুষ্টি উপাদানটি শুষ্ক চোখের সিন্ড্রোমের চিকিৎসার জন্যও পরিচিত, এমন একটি অবস্থা যখন আপনার চোখ পর্যাপ্ত অশ্রু তৈরি করে না। রেটিনার কোষে উচ্চ ঘনত্বে পাওয়া যায়, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, বিশেষ করে ডিএইচএ, দৃষ্টি বিকাশ এবং রেটিনার কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য। এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং কর্নিয়া এবং রেটিনার নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে।

উৎস: স্যামন, ম্যাকেরেল, সার্ডিন, তিসির বীজ, চিয়া বীজ, আখরোট এবং শৈবাল-ভিত্তিক সম্পূরকগুলির মতো চর্বিযুক্ত মাছ।

৫। ভিটামিন বি১ (থায়ামিন)

ভিটামিন বি১ একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান যা চোখের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং শুষ্ক চোখের সিন্ড্রোমের লক্ষণগুলি উপশম করতে পারে। স্নায়ুর কার্যকারিতা বজায় রাখার ক্ষেত্রে এর ভূমিকার কারণে এটিকে প্রায়শই "অ্যান্টি-স্ট্রেস" ভিটামিন বলা হয়, যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন বি১ সম্পূরক ছানির বিকাশও কমাতে পারে।

উৎস: আস্ত শস্য, ডাল, বাদাম, শুয়োরের মাংস ও সুরক্ষিত সিরিয়াল