ছবি : সংগৃহীত
রসুনের উপকারিতা সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানি, তবে এটি খাওয়ার সঠিক নিয়ম ও উপকারিতার ব্যাপারে সচেতন নই। বিশেষ করে সকালে খালি পেটে কাঁচা রসুন খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী বলে মত দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।
যেভাবে খাবেন:
খালি পেটে রসুন খাওয়ার নিয়ম হলো—সকালের নাস্তা করার আগে এটি গ্রহণ করা। রসুনের ঝাঁঝালো স্বাদের কারণে অনেকে সরাসরি চিবিয়ে খেতে পারেন না। সেক্ষেত্রে টুকরো করে নিয়ে পানি দিয়ে গিলে ফেলা যেতে পারে অথবা লেবুর রস মিশিয়ে বা হালকা মধু দিয়ে ও খেতে পারেন। তবে বিশেষজ্ঞরা চিবিয়ে খাওয়াকেই বেশি কার্যকর মনে করেন।
রসুনের উপকারিতা:
✅ রসুন প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে।
✅ হাইপারটেনশন বা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
✅ স্ট্রেস ও উদ্বেগ কমাতে কার্যকর।
✅ হজম সমস্যা, গ্যাস, ও ডায়রিয়া প্রতিরোধ করে।
✅ রক্ত পরিশুদ্ধ করে ও লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে।
✅ পুরুষদের যৌনশক্তি বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, নিয়মিত খালি পেটে রসুন খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং বিভিন্ন সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি বৃদ্ধি পায়। তাই সুস্থ জীবনযাপনের জন্য রসুনকে খাদ্যতালিকায় রাখার পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদরা।
মো. মহিউদ্দিন
