বায়োটিন যা ভিটামিন বি৭ নামে পরিচিত, শরীরের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন। এটি ত্বক, চুল এবং নখের সৌন্দর্য ধরে রাখতে সহায়তা করে। বায়োটিন সমৃদ্ধ খাবার নিয়মিত খাদ্য তালিকায় রাখলে শুধু চেহারায় তারুণ্য ধরে রাখা সম্ভব নয়, বরং শরীরের ভেতর থেকে স্বাস্থ্যও ভালো থাকে।
বায়োটিনের উপকারিতা
চুল ও ত্বকের যত্ন: বায়োটিন চুলের ঘনত্ব বাড়ায় এবং চুল পড়া রোধে সহায়তা করে। পাশাপাশি ত্বকের উজ্জ্বলতা বজায় রাখে।
শক্তি উৎপাদন: এটি কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি থেকে শক্তি উৎপাদনে ভূমিকা রাখে।
মেটাবলিজম উন্নতি: বায়োটিন বিপাকক্রিয়াকে সুসংহত করে।
বায়োটিন সমৃদ্ধ খাবার
- ডিমের কুসুম
- বাদাম, বিশেষ করে আখরোট ও আমন্ড
- সবুজ শাকসবজি (শিম, পালং শাক)
- মিষ্টি আলু
- গাজর
- দই এবং দুধ
- গোটা শস্য যেমন ওটস
- কলা
বায়োটিনের ঘাটতির লক্ষণ
বায়োটিনের ঘাটতি হলে শরীরে নানা ধরণের সমস্যা দেখা দিতে পারে, যেমন:
চুল পড়া: চুল শুষ্ক ও ভঙ্গুর হয়ে যায়।
ত্বকের সমস্যা: লালচে ও শুষ্ক ত্বক দেখা দিতে পারে।
অবসাদ ও দুর্বলতা: শক্তির অভাব ও ক্লান্তি অনুভূত হয়।
পেশি দুর্বলতা: পেশির সংকোচন বা খিঁচ ধরতে পারে।
অস্থির মনোভাব: মেজাজ খিটখিটে হয়ে উঠতে পারে।
বায়োটিন সমৃদ্ধ খাবার নিয়মিত খেলে এসব সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। তবে ঘাটতি বেশি হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।
রাজু
