বর্তমান সময়ে উচ্চ রক্তচাপ একটি সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যায় পরিণত হয়েছে। খাদ্যাভ্যাসে কিছু পরিবর্তন এনে এই সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব। বিশেষজ্ঞদের মতে, স্কোয়াশ (Squash) সবজি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়ক ভূমিকা পালন করতে পারে।
স্কোয়াশ সবজিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। পটাসিয়াম শরীর থেকে অতিরিক্ত সোডিয়াম বের করতে সাহায্য করে, ফলে রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সহায়তা করে। এছাড়া এতে রয়েছে ভিটামিন সি, ফাইবার এবং বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা হৃদ্রোগের ঝুঁকি কমায়।
বিশেষজ্ঞদের মতে, ডায়েটে নিয়মিত স্কোয়াশ অন্তর্ভুক্ত করলে রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। এটি ভাজি, স্যুপ বা সালাদের সঙ্গে খাওয়া যেতে পারে।
রাজু
