শীতের সবজির তালিকায় অনেকেই মুলাকে বিশেষ পাত্তা দেন না। অথচ এই সাধারণ সবজি নানা স্বাস্থ্যগুণে ভরপুর। যারা মুলাকে অপছন্দের তালিকায় রেখেছেন, তাদের জন্য এবার জানা দরকার এর আশ্চর্য স্বাস্থ্য উপকারিতা।
মুলার অবিশ্বাস্য গুণাগুণ:
হজমে সহায়ক: মুলায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা হজম শক্তি বাড়াতে সহায়তা করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও এটি কার্যকর।
লিভারের সুরক্ষা: মুলা লিভার ও পিত্তথলির কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে। এটি শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: মুলার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম হওয়ায় এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
ওজন কমাতে সহায়ক: মুলা ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি হওয়ায় এটি ওজন কমানোর খাদ্যতালিকায় যুক্ত করা যায়।
ত্বকের যত্ন: মুলায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি থাকায় এটি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সহায়ক।
কীভাবে খাবেন?
মুলা কাঁচা সালাদে, তরকারিতে বা স্যুপে ব্যবহার করা যায়। এছাড়াও মুলা পাতা ভাজা বা চাটনি হিসেবে খাওয়া স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু।
রাজু
