ছবি:সংগৃহীত
দুধ ক্যালসিয়ামের উৎস হলেও অনেকে দুধ খেতে পছন্দ করেন না।কিন্তু রাতে দুধ খেলে অবিশ্বাস্য রকমের উপকার পাওয়া যায়,রাতে ঘুমানোর আগে যদি গরম দুধের সাথে দুটি খেজুর মিশিয়ে খাওয়া যায় তাহলে পুষ্টি গুন দ্বিগুন বাড়বে,দুধ ও খেজুর রক্তের শর্করা মাত্রা নিয়ন্তন করতে সহায়তা করে।দুধ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং হজম ও ঘুমের জন্য উপকারি তাই ছোট বড় সবার রাত্রে খেজুর খাওয়া জরুরি।
খেজুর খেলে বহু রোগ থেকে দূরে থাকা যায় পাশাপাশি খেজুর যৌণ ক্ষমতা বাড়ায়,বাড়ায় শুক্রাণুর সংখ্যা তাই রাত্রে খেজুর খাওয়া পুরুষদের জন্য বিশেষ উপকারি। আয়রনে ভরপুর খেজুর হার্ট,উচ্চ রক্তচাপ এবং কোষ্ঠকাঠিন্য সহ একাধিক সমস্যা দূর করে।
ত্বকের বার্ধক্য প্রতিরোধ করে,ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা আদ্রতা নিয়ে আসে খেজুর,খেজুরের থাকা এন্টি এজিন বৈশিষ্ট্য শরীরে মেলানিন সংগ্রহ করতে দেয়না। নিয়মিত খেজুর খেলে নারী পুরুষ উভয়ের ত্বক ভালো থাকবে।
খেজুরে পাওয়া যায় অনেক পরিমানে ফাইভার যা রোগ নিরাময় করে, এটি খেলে ডায়াবেটিস স্থুলতা সহ বিভিন্ন রোগ নিরাময় হয়। পেটে ক্যান্সার এবং আলসারের মতো রোগকে হ্রাস করতে সাহায্য করে।কাজের চাপে শরীর দুর্বল লাগলে এক দুটি খেজুর খেলে এনার্জি পাওয়া যায়।খেজুরে থাকা পটাশিয়াম ও সোডিয়াম দেহের উচ্চ রক্তচাপ কমায়,শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল দুর করে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়,কোলেস্টেরলের কারণে অনেকের হার্টের সমস্য দেখা দেয় ।
তাই প্রতিদিন রাত্রে ঘুমের আগে এক গ্রাস দুধের সাথে খেজুর ভিজিয়ে রাখুন সকালে উঠে তা পান করুন।দুধ ও খেজুর উভয়েই রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণ আয়রন । দুধ ও খেজুর একসাথে মিলে আয়রণের মাত্রা বৃদ্ধি করে।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে দুধের সাথে দুটি খেজুর মেশানো হলে তা বেশ স্বাস্থ্যকর হয়।
সূত্র:সমকাল
সাজিদ
